肉好是关键，科尔沁冷鲜牛柳，去掉所有白筋，纵向切断纤维，成粗条或小块，按做法，腌制。 大火，油多，爆炒，血水炒干，至快焦，加葱姜片翻炒几下出锅。 好吃之极。
2024-08-12
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完美，想干的活还没干，美味的烤红薯已经好了。 之前以为烤红薯很难，现在发现不难，楼主伟大。
2023-11-11
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同样没有豆豉，电压力锅排骨档，蒸。 吃货评价，嫩 香 没有肉腥味。光盘。 楼主高手。 推荐个小招，葱姜块加水破壁料理机打碎过滤，葱姜水先腌下排骨五到十分钟别太长时间，再沥干，基本就不会有肉腥味，再照本方做。
2021-10-03
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一块雪花牛排打底，切成小粒，三个西红柿，口蘑，小芹菜，洋葱，土豆，胡萝卜都是小粒，按作者手法，只一点先炒一下牛肉粒，进压力锅前加点冰糖，盐，其他同，进电压力锅煮汤键40分钟，香飘四溢，好吃。上班带饭，顺手来个泡面，浇点罗宋汤，好极。
2020-08-06
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深夜食堂，被称神仙做法， 说“吃啊，吃啊，来一起吃啊”，资格土鸡，鸡好是关键，肉嫩。 不吃辣，没加辣椒，加了胡萝卜 土豆，不错。 拍到个光棍骨头，因为还没来得及拍就被啃光了。
2020-01-10
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萤火虫1009_jk7h
