新手做馒头也能100%成功——附上非常详细的视频步骤（一次发酵法）
交作业了，感谢老师的配方，厨师机2档揉面8分钟，280克水用完还有干粉按老师说的再加了一丢丢水，糖20克，其他都一样，没有整形好，现在高温天气来不及就已经开始发面了，味道刚刚好
2020-08-26
26 1
交作业了，新手第一次做吐司，软软的也拉丝了，不知道算不算及格？室温24-26度发酵3个半小时，之间温度调了好多次，烤箱是电子空温，设定150度，烤箱内温度器一直显示是120度左右，怕不熟后来又改到170-180～190度，25分钟后温度才稳...
2018-04-29
6 0
厨房村姑
