不用揉出膜、不用醒面就能酥掉渣的中式酥皮点心
用猪油做完一锅,这次用植物油做的,比例按照大厨给的植物油比例做的,也是很成功的
2020-02-25
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按照大厨的比例做的,就是家里没有普通面粉,我是用高筋面粉和低筋面粉1:1的比例调成中筋面粉做的,全程都是用的猪油。
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