【黄焖鸡】 ①鸡肉焯水，放料酒1，捞出备用 ②爆姜蒜小米辣，下鸡肉翻炒 ③下调料：生抽3，老抽1，豆瓣酱1，蚝油1，糖0.5 ④加水，放蔬菜小火焖煮
2022-11-05
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【可乐排骨】 ①排骨焊水，放一点姜片、料酒，捞 出备用 ②油煎排骨 ③加一瓶罐装可乐焖煮，加姜片 ④放酱油2，蚝油1，老抽1，小火焖煮 ⑤收汁，放白芝麻
2022-09-17
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【咖喱鸡肉】 ①腌制鸡肉10分钟:料酒1，生抽1 ②炒熟鸡肉，备用 ③爆蒜末，加土豆块，胡萝卜块，洋葱丝翻炒 ④加鸡肉翻炒，放生抽1，盐0.2 ⑤加多一点水焖煮，加咖喱块，最后收汁
2022-08-27
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【番茄肉沫意面】 ①沸水下意面，加盐1，煮熟捞出 ②腌制肉沫：料酒1，黑胡椒酱1 ③下蒜末，炒熟肉沫捞出备用 ④炒番茄粒，下淀粉水一碗，加生抽1，盐0.5，番茄酱3，黑椒酱1 ⑤加入肉沫翻炒，最后加入意面拌匀
2022-05-30
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【辣白菜牛肉汤】 ①牛肉焯水，备用 ②沸水下姜片，辣白菜，白胡萝卜片 ③下娃娃菜，打一颗鸡蛋 ④放生抽1，韩式辣酱2 ⑤下牛肉，快速拌匀，关火
2022-05-05
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【煎饼公式】 ①准备食材切丁或切丝（蔬菜需焯水断生） ②调面糊：适量水，适量面粉，鸡蛋1，盐1，椒盐粉适量，麻油少许，搅匀到糊状，混合食材 ③油锅上摊面糊，煎到两面金黄 ④打一个鸡蛋到表面
2022-05-02
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贝拉阿姨
