完全按照这个配方，包括怎样震气泡和让蛋糕面光滑，普通面粉我用的是低粉，注意牛奶一定是常温的，鸡蛋温度没关系，可以预热一下烤盘，温温的再倒蛋糕液
2020-04-18
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Zoooooooooe
（海外,加拿大 ）
一开始跟着这个方子做 不知不觉做了3年包子馒头了 以下分享我的方子： 360g水 630g面 5克酵母 温水和面 一发后 加入一克小苏打揉面 然后烤箱预热到170度 馒头整好形状在烤箱里低温二发15分钟拿出来冷水下锅蒸（二发的时候要把烤...
2020-03-25
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（海外,加拿大 ）
就是这量不咋够，下次double量，而且底部最好还是买个面包纸托放面团，会比较软。 香肠也可以切小一点，贪心了，costco买的Kirkland那个热狗肠，polish，一条切了4份，下次可以分6份
2020-03-25
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（海外,加拿大 ）
