零失败的酥嫩鸡蛋仔(低糖)
水放了100,牛奶70,泡打粉放了4
04-03
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夏日饮品【杨枝甘露】好喝到原地开店
椰浆放了200g,没放炼乳,西米煮了100g,两个大水仙芒,一个西柚,做了350g杯子6杯
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超简单 零失败的红糖发糕
做的八寸的,材料比例乘以1.7,糖放了80g
2023-07-23
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一次成功空心麻薯球❗️完胜山姆
配方不错,自己加了点海盐
2023-07-19
包烧卖的手法
菜谱不错
2022-04-17
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肉松面包卷
记录:高筋粉500,牛奶240g,蛋液60,盐4,酵母8,黄油35.做了7个切件
自制手工鱼丸
1200g鱼肉,25盐,12糖,1000葱姜水,适量料酒,适量味精,60玉米淀粉,60木薯淀粉
2021-04-24
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全世界最好吃没有之一的汤种布里欧修老面包
非常好吃,没有之一,软软的,糖减了20G,减糖后口感微甜,喜甜勿减。
2020-06-15
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十分美味的酥皮泡芙
一样的材料量做了13个大块头泡芙,配方不错
2020-03-29
《Tinrry+》爆浆海盐奶盖蛋糕(6寸配方原创爆款)
好吃,方子很好
2020-03-15
椰蓉小面包
配方很好,稍微减了一点糖
2020-02-29
《Tinrry+》软绵绵的白吐司
忙活了四个小时,后悔没用厨师机
2020-02-23