最好吃没有之一的曲奇!
记录:烤箱温度上管165下管150时间16分钟
2021-05-12
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ACA面包机做吐司
方子很好。松软可口。糖减至30g。
2020-08-17
超惊艳奶油蘑菇汤(牛奶版本)
不加淡奶油就已经很好喝了,估计加了淡奶油会更浓郁,反而会腻。已经做了好几次。
2020-04-06
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自制无添加披萨酱/意面酱
味道不错,拍的不好看。
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8寸古早味蛋糕(北鼎烤箱食谱)
其他都好就是时间上没把控好 ,设定150度70分钟,时间刚一半表层就上色OK了,再烤下去就糊,盖了锡纸,70分钟后摁着沙沙声,加时30分。底层可以,表层却还是湿的。温控好难。下次140度80分钟中途不续添水了。
2020-02-20
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原味无油日式舒芙蕾厚松饼
不好看但很好吃,水有点多,碰到饼有点湿。打发操作很简单,上锅煎时手忙脚乱,做不成形,多试几次可能会好些。值得推荐!
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超好吃的红糖烙饼
#早餐•2020年2月20日# 50克的鸡蛋应该是一个,看图片是俩个蛋黄,随之也用了俩鸡蛋,面太湿又加了估计30克面粉。电饼铛做的,怕硬在边上稍稍加了点点水。红糖馅儿的有点干,鸡肉馅儿的很好吃,芝士馅儿的一般般。面确实是酥软。
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正宗阳春面 | 看似简单,内含玄机
猪油用了一点点,加了一点点老陈醋,白胡椒粉,更喜欢这个味道。
2020-01-07
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酸奶布丁吐司
烤箱温度偏高。味道不错,吃多了会腻,糖减少了三分之一,不喜欢太甜的。
2020-01-04
《Tinrry+》葡式蛋挞(Tinrry的超滑嫩配方)
烤箱温度偏高,180度25分钟。位置不同,烤的程度也不同,偏里的温度高。
百香果磅蛋糕
刷了糖浆,冰箱冷藏3天,变得比较结实,有点回缩。
2019-05-23
红豆山药糕
糖浆没熬好,但也不影响。山药选择的是铁棍山药,蒸的比较糯。
2019-04-15
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