配方中糖减至50克，烤箱温度调到140，烤40分钟，中途因为上色快怕太焦，又盖了锡箔纸，温度也调到120，总体用下来配方很满意，做出来也好吃
2021-01-09
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自制Q弹脆皮肠、烤肠、香肠《内附超详细步骤分解图片和手工灌肠等注意事项》
用料减到一半，黑胡椒加量，香肠口感略咸，肉质还算紧实，但还是没法像外面卖的那么紧实，总体还算不错，下次做准备盐少放点，糖增加些
2020-12-13
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调酱时糖减至45克，奶油增加到250ml（也就是一盒），这样做出来对我来说甜度刚好不腻，泡芙皮方面盐放了1克，烤制时温度为上下管190度20分钟，虽然丑了点，但味道还是不错的
2020-02-18
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憶思年
