中间有点糯 、细腻的口感,不知道是不是这口感 ?没有爆头,感觉发得不高,不知道是不是就是这样的,还是泡打粉失效了,还是没烤够时间?是按方子做的反正。烤箱温度应该不会偏低。
2020-04-22
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170度,45分钟,底部烤出来颜色略深, 发到6分满就烤箱预热开始烤了, 感觉长得不够高。 一瓶酸奶代替牛奶,还多加了19克水。 十次有九次揉好的面团,在擀的时候都粘不锈钢擀面杖和不锈钢面板,为什么?
2020-03-17
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乳清和面,奶酪加糖、牛奶、芋泥做馅儿,做了这款奶酪芋泥面包!柠檬味大了一点,芋泥好好。 用这方子做的面包胚,乳清代替水,加多了十几克。
2020-02-17
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