厨师长教你：“小炒肉”的家常做法，家常味很浓郁，先收藏起来
简单易做，好吃😋
2024-10-28
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黑椒汁杏鲍菇
1.热锅冷色拉油，中火，下大蒜，杏鲍菇 2.翻炒至杏鲍菇出水，一圈酱油，两圈耗油，一小堆糖。 3.疯狂转黑胡椒粉 4.水稍干了起锅#午餐•2024年4月13日#
2024-04-13
重庆烧鸡公
快吃完了才想起来拍照，7个月的鸡公，用传统高压锅压了10分钟，土豆和胡萝卜压了3分钟。鸡公压得太烂了，下次改为8分钟试试
2024-02-09
万能蘸料
快吃完了才想起来拍照 1.切好一根香菜（一小半切碎 保留剩下大棵） 四瓣蒜变成的蒜蓉 一根小葱 干辣椒一根成圈 小米辣半根成圈 2.油烧热后 小火 先放全部干辣椒炒 再发一半小米辣炒 再把其他佐料一大半放到油锅翻版出香 3.关火后放调...
2024-02-05
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挂面也能焖~的豆角焖面
谢谢亲让我成为中华小厨神！(｡･ω･｡)ﾉ♡
2024-02-02
糖醋里脊（超简单，新手也能一次成功）
#晚餐•2024年2月1日#这次肉比较少，显得糖醋汁多了，稍稍有点酸。 不过非常酥，口感非常好，很有成就感！！
2024-02-01
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清炒丝瓜
喜欢这翠绿绿甜丝丝的丝瓜瓜！！！(｡･ω･｡)ﾉ♡
2024-01-31
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下饭神器回锅肉，不爱吃肥肉的我都超喜欢！
好方子，咸淡正好
2024-01-22
私房红烧肉 垂涎三尺软糯无比
喜欢这个配方，378克肉肉，味道刚刚好！料酒在焯水的时候放了十克，后面炖的时候另外放的20克！ 今天时间紧，所以是焯水捞起那步之后，直接把所有佐料放到高压锅里了，（水加到没过肉肉三厘米）上汽之后小火炖了15分钟，一直没闻到香味，就又开中火炖...
2024-01-18
素炒干香菇
香菇二十来朵，盐少量平铺，耗油一甩（戒指💍一圈的大小），生抽一冲回，老抽一点，咸味刚刚好。不过家里没有小米辣，感觉还是有点遗憾，缺了点味道。快起锅时孜然，瞬间就提味了，有种铁板香菇的鲜香。#晚餐•2024年1月18日#
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正宗厦门沙茶面
太赞啦！！！！大学食堂回忆党流下了激动的泪水😭😭😭吃完再喝一口鲜汤，简直太满足了！！！！ 三人份，50克沙茶辣，80克花生酱。没时间熬大骨汤，用浓汤宝化开滴#晚餐•2023年10月15日#
2023-10-15
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酱烧茄子
第二次做啦！整体比上次耙软一些，有几个还不够软，下次再小火多炸一点
2023-08-27
宋安安安
