番茄金针菇肥牛(汤浓入味、酸甜适宜)
#午餐•2022年9月24日# 清淡又感觉营养满满👍
2022-09-24
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香辣孜然土豆片｜家常版
味道很不错！就是慢煎起来太耗时间了😂。误把葱花下到调料前面了，导致有点丑丑。#晚餐•2022年8月20日#
2022-08-20
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洋葱青椒炒肉丝
#午餐•2022年8月3日# 事实证明，新手跟做这种无步骤图无调料用量的菜谱就是自取灭亡😢。味道、颜色、口感均不可。
2022-08-03
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厨师长教你：“青椒肉丝”的正宗做法，色香味俱全
#晚餐•2022年8月1日# 青椒肉丝2.0，成品看着肉丝的形状比第一次好多了，终于不是我妈评价的“你这不是肉丝，是肉杠”了。
2022-08-01
不用油炸，吃出肉味的红烧茄子
#午餐•2022年7月29日# 除了味道放重了点，其他完美。
2022-07-29
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鱼香肉丝
#午餐•2022年7月25日# 因为忘记提前把肉拿出来解冻，意外知道了没有完全解冻的肉更好切。这是学做菜以来用备菜容器最多的一道菜，除了肉老了不好嚼，以及姜末切得不够细导致总是会夹到姜以外，其他都还不错。
2022-07-25
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干锅包菜
做菜小白的第一次尝试干锅包菜，可以说很满意了，包菜刚下锅时看着很大一锅，还担心油和调料汁都少了，炒出来发现并不会少，还好稳了一下，没再多加酱汁的量，味道刚好。这个菜谱味道不错，就是不足在原料和调料都每个量，小白们只能凭感觉放了。
2019-01-22
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手撕杏鲍菇
第一次做，感觉最费时间的步骤是手撕啊😂，确实是一道营养味美的快手菜，作为做饭新手的自己很满意了。(照片无滤镜)
2019-01-16
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炼乳吐司
换了几个方子做了几次吐司了，揉面的过程慢慢摸索出些感觉了，第一次揉出了手套膜。可能酵母活性不太够，开封一段时间了，所以虽然天气挺热的，但一发室温用了4个半小时，二发烤箱发酵用了1个小时。可能因为不是用的标准吐司模，做出来的总是这种面包卷的样...
2017-08-20
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芒果慕斯蛋糕
第一次做慕斯蛋糕，分层的地方不是很整齐。用紫薇花和红提装饰了一下。甜度不会太甜，但因为有淡奶油吃一小份就感觉有点腻。ps芒果比较甜所以淡奶油打发的时候减了10g糖
2017-08-19
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玛格丽特饼干
方法简单味道好，出烤箱一会儿还温热时简直入口即化，感觉自己像是体会到了那个厨师边做饼干边想玛格丽特小姐时心里的那份柔软。
2017-08-16
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绿豆糕
第二次做了，夏天吃这个清爽解暑。不过还是很管饱的，早餐吃两个加半盒牛奶就够了。
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小舟当家
