蛋白芝麻薄脆饼—消耗蛋白最好的方法
我烤箱比较不成器,温度上色总是不太均匀。不过我不喜欢太黑的,就出炉,颜色浅的冷了也脆的。
2020-11-30
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鸡蛋小饼干
很好。我用的新良蛋糕粉,美的小烤箱上下150度约20分钟。
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2020-10-18
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奶香浓郁的芝士烤牛奶🔥『超详细视频教程』
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超简单的家常南瓜饼
这个可以加点面包糠,我的不太甜。
2020-09-25
炸鸡排(香酥鸡排)
腌久了,搞咸了。下次有经验了。
2020-08-30
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披萨
我把方子里面的两份酱都刷上去了,有点多。
2020-08-29
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椰蓉餐包(一次发酵,玉米油版,或黄油)
上回做椰蓉的姑姐说油了,这一次少弄一点椰蓉和食用油,还0k。
2020-08-25
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新手一发:奶香小面包
面包是用这个的方子,海氏730和出手套膜后,分成小团搓圆摆盘,再发面两个小时,上烤箱烤半小时。期间上色了盖锡纸。我没有芝麻,搞的椰蓉酱有点稠,但是口感很好。
2020-07-11
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酥皮蛋挞‼️超简单‼️无奶油版(附烤出酥皮小技巧)
超简单。烘焙新手入门教程。我家孩子不吃黑的,我没烤斑。
2020-06-04
6寸,8寸,10寸戚风蛋糕配方(已更新)
我的成品,有开裂,面上有一点塌,不知道是不是蛋白打过了,但是口感很好。我有一点疑问就是:60克奶+30克糖+65克油(我是葵花子油)乳化后,筛入90克低粉+10克玉米淀粉,就很黏稠了。
广东肠粉(精心调制)
这次匆忙了,光线暗,味道还不错。下次材料弄齐全一点,还有加盐。
2020-05-26
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