糖22g，成品依然是有点甜，以我的口味也就足够了，给1岁宝宝吃还需要再稍微降点点。我家40升的烤箱，方子里的量得一盘半（其中一盘是饼干模具）上150下140，15分钟，中间上下盘换一下，没注意盯着烤箱，出来依然有点发黑了。味道很好，比较酥。...
2019-05-12
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糖减10g，做给1岁多宝宝吃的，成品甜度刚好。我家烤箱温度略微偏高，21分钟出炉，表面已经有点发硬（不是脆，是硬），下次再减3分钟试试。 这个量做12个小蛋糕，整体来说方子不错，可以常刷。
2019-05-12
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花生130g，白芝麻35g，其余用量都按方子。在微波炉上100和60度之间切换，很好操作。棉花糖是在京东买年货的时候随便凑单买的，成品软硬适中，口感略甜。不过既然是糖，甜点也挺好，过年就是要甜甜的。 没有模具，自己随便切的，哈哈。比买的牛轧...
2019-02-06
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按5个蛋折算的配方用量做的。 蛋黄糊浓稠，照片里的蛋黄糊是挂在那不掉下来的。 但是因为先打发的蛋白，要混合的时候蛋白有点消泡底下出水了，混合完以后的面糊反而很稀（比我用过的其他方子稀很多）还有明显的气泡。 蛋糕中心膨胀的很高，但是边缘不怎么...
2019-01-16
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面糊很干，而且有种“韧性”［不好搅匀，可能翻拌过度］，挤出来的时候都能拉丝，拉好长都断不了，饼干都没有形状可言［80g面粉一次加入］烤出来的饼干看起来形态还是可以的，但是我觉得太甜了（我的糖也没加足够）可能这个方子不适合我，再寻找其他吧。（...
2019-01-16
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买的淡干虾皮，烤箱上下120度20分钟。80g虾皮出了差不多58g虾皮粉，筛过剩余的大颗粒也不多。给10个多月的宝宝做调味品，希望他喜欢吃
2019-01-12
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味道挺好，淡淡的甜。可能是我蛋挞液加的少，皮都变色了蛋挞液只有一个变色，最后放到最顶层想上一下色，眼见皮要焦就直接出炉了。按配方的量正好这些，下次再多调些蛋挞液试试。方子不错，可以常刷。 ps：没用牛奶，用奶粉冲的，90ml温水3勺奶粉，烤...
2018-12-30
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本来想做松饼，但是看今天面糊状态好，直接烤箱烤了。跟这个菜谱比较相近，放在这里吧。 材料： 鸡蛋 1个 米粉 8g（我用的进口嘉宝蓝莓苹果口味） 奶粉 2g（本来想多放的，可是太干了） 清水 少许 做法：蛋清蛋黄分离，蛋黄混合米粉和...
2018-11-29
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一个虾仁，半个鸡蛋，几根青菜叶，葱剁碎，加了一丢丢姜粉，放点香油，煮出来的饺子我吃着也挺好吃🤣超级袖珍的饺子，我自己前前后后折腾了3个多小时，大概170个饺子。宝宝九个月大，第一顿只给吃了10个，第二顿吃了15个还想吃，吓得我不敢继续喂了。
2018-11-20
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做了好几次，一直没有入口即化的感觉。不过火候是越来越好了。最后一次上下火100度15分钟，然后调上火90，下火95，5分钟，刚刚好，宝宝很爱吃
2018-11-12
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手机用户2123_h1in
