普宁鸡翅煲 20250208 普宁鸡翅煲 鸡翅洗净后加入大蒜头碎、碾碎的普宁豆酱、糖、老抽、麻油，腌制10分钟 大蒜头去皮后，起锅热油炒香，倒入砂锅 大蒜头上铺鸡翅，剩余腌制鸡翅的料汁加一点水，沿土锅边缘倒入 大火烧开后，转小火闷30分钟
6天前
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忠菽
（上海,普陀）
凉拌菠萝萝卜-20250206 准备：菠萝萝卜、麻油 白芝麻 藤椒油 盐 步骤 1.菠萝萝卜削皮切丝 跑盐10分钟 拧干水份 2.放白芝麻 麻油 藤椒油 葱花 3.搅拌后享用 玫瑰红菠萝萝卜 色诱 萃嫩 有点藤椒油特殊风味
9天前
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忠菽
（上海,普陀）
小美芹菜炒肉丝-20250123 准备：芹菜洗净切小段 肉丝放一点盐 黑木耳少许 步骤： 1.主锅放10克油 倒入肉丝 3分钟/V/小勺反转 2.放入芹菜 5分钟/V/小勺反转 3.步骤2中 到后1.5分钟 放入黑木耳 4.时间到 出锅 趁...
24天前
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忠菽
（上海,普陀）
油浸蒜头煎红烧小黄鱼-20250121 准备：小黄鱼1斤（15元） 去头洗净晾干 油浸蒜头（小美事先做好） 葱姜（可选) 步骤： 1.热锅 放入油浸蒜头 2.放入小黄鱼 煎至稍焦香 3.小黄鱼翻身 继续煎 4.放水 放生抽 放小块冰糖（可选...
26天前
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忠菽
（上海,普陀）
红烧羊肉炖萝卜-20250120 准备：羊腿切块 焯水 萝卜削皮 切块 大蒜叶几根（或香菜 或香芹叶） 步骤： 1.焯水后的羊肉放在锅里 放水 放生抽 2. 大火烧开后转小火慢炖半小时 3.加萝卜块 继续慢炖1小时 4. 碗里放切小段大蒜 ...
27天前
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（上海,普陀）
虾仁青椒炒蛋-29250119 准备：青椒去籽去筋（去辣） 洗净 切块 虾仁放一点盐 几个鸡蛋搅拌 葱（可选） 步骤： 1.热油 煸虾仁 2. 放蛋液进虾仁 一起炒 盛到碗里 3.干煸辣椒 4. 虾仁蛋再放回锅里 和辣椒同炒 5.出锅 趁热...
28天前
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忠菽
（上海,普陀）
20240703 白切牛肉 牛腱肉一块 自来水洗净沥干 表面抹盐 冰箱冷藏腌制过夜 腌制好的牛腱肉直接放在锅里 锅里加水没过牛腱肉 煮开后捞去浮沫 小火煮1小时+，取出沥干放入冰箱冷藏 切片 清香
2024-07-03
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忠菽
（上海,普陀）
