最爽口的广式炒糖马蹄糕
炒糖后真是很爽弹牙,很好的方子,比酒楼的更好吃。
2023-11-18
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方子很好,每次都很成功很好吃,减糖一半。
2023-02-08
2023年02月08日
广式马蹄糕,茶楼一样的品质。
轻松揉出手套膜的水合法揉面
这算成功了吧?第一次好像出膜了
2021-12-25
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斑斓椰子香轻芝士蛋糕
斑斓芝士蛋糕很香
2020-09-11
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罗汉果海底椰菊花雪梨膏
差不多按配方做,就是料加多点分量,水多点,白凉粉一百克,不需要加糖,不错。
2020-07-22
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海底椰菊花雪梨膏(清热解毒)
第一次做,以为不成功,居然用了两百克白凉粉,但是很成功很好吃。很弹牙!正!
2020-07-17
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粉白糍【糯米糍】
做了几次糯米糍,这个配方最好,很弹牙,好吃。不过我没有放牛奶,放了木薯粉没放玉米淀粉。
2020-04-25
零失败太妃糖 | 恋爱的味道
红糖加冰糖,花生,奶油,很好吃,甜了点,下回减糖,比较硬,下回也不煮太硬了。
2019-08-17
奶油小方
比配方分量多了几十克,为了消耗奶油了,成品很好吃,我加了点椰子粉进去。
2019-05-18
【椰汁桂花糕】
按照配方很成功,减了五克糖觉得应该不减糖刚好。桂花有点淡淡香味,不过我不觉得很好吃,可能因为鱼胶太多了。
2019-04-08
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提拉米苏
方子不错,不用吉利丁很好吃。糖四十克仍有点甜,下回减点糖。用了两个蛋黄,牛奶加到五十克,煮了五六分钟都到达不到浓稠的状态,只好放弃,可能是奶多了还是火不够大?
2019-03-12
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