小CCCCC的厨房

《快手川菜》鲜辣凉拌鲫鱼 

用蒸烤箱第一次做凉拌鲫鱼，看着不错，吃着也可以，在叮咚买菜上面买的鲫鱼400g，杀好后会更轻一点 1. 鱼内外抹盐（一勺多一点），给鱼做好马杀鸡后腌制10分钟以上 2. 拿了3个二荆条（长的），1个长的红辣椒，4个小米辣，半颗蒜，先把这些放...

小CCCCC

减脂餐 

2024.3.3晚餐 捞汁小海鲜+西红柿炒鸡蛋+杂粮饭 周天特意去大地农贸市场买了海鲜和调料（辣鲜露和红油辣椒），8个鲍鱼+半斤蛏子+半斤水晶虾，用的是b站的菜谱，加起来大概1斤出头一点，辣椒放的太猛，那叫一个辣，一吃就知道得上火了，果不其...

小CCCCC

减脂餐 

过年来后，想要健康生活，晚饭就开始做“减脂餐”～ 2024.2.22 团购买的卤牛肉（250g）+凉拌菠菜鸡蛋干（菠菜太大且没切😂）+红薯和杂粮馒头 2.24.2.23 椒盐虾（小红书收藏的菜谱，没有放炸土豆条，团购买的冻虾解冻了一...

小CCCCC

蒜苗回锅肉 

炒鸡下饭，肉焦焦得，好吃😋

小CCCCC

小炒黄牛肉，肉嫩味香！太好吃了简直是米饭杀手！ 

以后炒牛肉就按照这个来，又快手又好吃！！！ 泡椒香菜很绝

小CCCCC

辣炒莴笋 

加点五花肉和泡椒，很香

小CCCCC

【台式卤肉饭】最地道的卤肉饭，4步就搞定！ 

第一次做卤肉饭，炒鸡棒呀，杰哥和我都觉得很好吃，杰哥说这个连吃一周都可以🙈 买了一斤偏瘦的五花肉【现在快25元一斤，还是好贵😭】，用了半个洋葱，没有酱油膏就用的热评的方法，用3勺生抽+2颗冰糖+一些淀粉，因为颜色还是偏淡，还放了一大勺耗油...

小CCCCC

蔬菜鸡胸肉【烤箱版】 

#小C的烘焙之路# 烤鸡胸肉 端午放假第二天，没来得及去买菜，所以就想着充分利用烤箱，冰箱里又刚好有鸡胸肉，就用家里仅有的洋葱和木耳 没有po主的各种香料和蔬菜 就用生抽，生粉，黑胡椒粉，干红辣椒，香油，生姜用保鲜膜封好，放进冰箱腌制...

小CCCCC

2019年06月09日 

#小C的烘焙之路# 无糖全麦果干吐司 第一次用烤箱，第一次发面 水放多了后就一直凭感觉加两种面粉，加了好多次😅，还两次发酵，真以为会失败，没想到还成功啦😊 发酵真的很神奇哇，看着它慢慢发大 最近一直在健身，所以蜂蜜黄油这些都没放 蜂...

小CCCCC

迷迭香橄榄油咸饼干 健身饼干 

#小C的烘焙之路# 全麦咸脆饼干 忘买低筋粉了，就用60g新良的黑全麦粉+20g的玉米淀粉混合 没有迷迭香，就只加了4g盐 没有橄榄油，用的亚麻籽油 没有擀面杖，就用的木铲的把儿😂 烤出来咸咸脆脆，好吃，除了稍微有点厚的，没有太脆以外...

小CCCCC

健康晚餐 

#健康晚餐# 很美味，但是查了下，荷兰豆和红薯一起吃容易肚子胀气？？！

小CCCCC

蚝油香菇油菜 

小CCCCC

我和佳惠的幸福周末 

#我和佳惠的幸福周末# 汇总版

小CCCCC

美味早餐 

#美味早餐# 果然还是自己包的饺子好吃，蒸饺很美味

小CCCCC

健康晚餐 

#健康晚餐# 元旦火锅剩下的菜，金针菇竹笋红辣椒放在一起炒，放点生抽蚝油，意外地很好吃哎

小CCCCC

腌制麻辣牛肉(火锅、烧烤) 

用花椒碾压成了花椒粉，没有辣椒面就把各种干辣椒剁碎，很是入味呢，超完美，好吃！！！

小CCCCC

元旦为杰哥下厨 

#元旦为杰哥下厨# 排骨焖饭 麻辣/清汤火锅(麻辣牛肉) 爆炒牛肉、荷兰豆辣肠 饺子

小CCCCC

素炒长豆角丁 

#周末午餐# 今晚给佳颖庆生，要吃大餐还有🎂，所以中午就做了紫薯燕麦粥(第一次加燕麦，也是不错呢) 没有咸菜，就想着把豇豆切成丁，然后家里还剩了两朵香菇就也切成丁，葱姜蒜辣椒一应俱全，就加了生抽、蚝油、盐，很好吃呢，以后吃粥就可以配这个啦，...

小CCCCC

喷香排骨焖饭（爆好吃） 

#终于不是一个人的午餐！！！# 终于和佳惠周末一起做饭吃饭了，这次主要是她做的，我就打打下手 方法就严格按照菜谱做的，只是加了些玉米粒，先把排骨焯水，然后腌制，接着小火煎，然后炒，加入胡萝卜香菇生抽蚝油等，炒均匀后放在生米上搅拌开始煮饭，味...

小CCCCC

健康晚餐 

#健康晚餐# 西红柿菌菇荞麦面+卤牛肉 照片拍不出来这碗面的美😂 由于今天早上吃了白煮蛋，中午吃了蛤蜊炖蛋，所以晚上就没再放鸡蛋了😜

小CCCCC

一个人的午餐 

#一个人的午餐# 杂粮饭+西葫芦炒鸡胸肉+麻婆豆腐 西葫芦炒鸡胸肉是自己瞎尝试自己做的，没想到意外的好吃？ 先用生抽香油生粉腌制鸡胸肉，然后就是先炒鸡胸肉，稍微变色就放入西葫芦和木耳，调料有生抽、醋、盐，好吃好吃🤗🤗

小CCCCC

健康晚餐 

#健康晚餐# 第一次喝紫薯粥不是配咸菜吃😂 另外还加了片牛肉火腿😜 今晚的紫薯粥有点稀→_→

小CCCCC

一个人的午餐 

#一个人的午餐# 2018.11.25 周日

小CCCCC

自制清汤火锅底料 

最近有点长痘痘，所以周末就给自己做了个清汤火锅 吃的有点撑😂 锅底材料:八角，香叶，桂皮，花椒，枸杞，葱姜蒜，盐，鸡精，西红柿，5只虾，金针菇，秀珍菇，胡萝卜，玉米，一起煮出来挺香 最后汤都被我喝了一两碗😂 下次杰哥来了也可以做这个！

小CCCCC

2018年11月18日 

2018.11.18 一个人的午餐，还吃了一小碗米饭，吃得有点撑，晚上又不用吃饭了😂

小CCCCC

爆炒牛肉 

很赞很赞！ 第一次尝试爆炒牛肉！还是因为上周看了天天向上里汪涵做了个爆炒牛肉(不过他用的是熟的酱牛肉) 一个人吃用了150g的牛肉，一根青椒，一根红椒，另外炒的时候还加了一根小红椒，一点干辣椒，没有白酒，但依旧好吃😘 谢谢提供的菜谱~

小CCCCC

红烧牛肉土豆 （独家秘制） 

#一个人的午餐# 来交作业啦~因为土豆淀粉多，最近有注意饮食，所以就没有放土豆 放了二三两的牛肉、一根大的胡萝卜、金针菇、秀珍菇、木耳、半张千张 牛肉的话我是先放冷水焯水了一小会儿，有很多浮沫，然后捞出来发现肉里面还是红的生的，所以又腌了一...

小CCCCC

蒜蓉木耳西葫芦 

也是就放了盐和蚝油，在出锅前把煮好的荞麦面放了进去一起炒，就是为了让面更有味道点😂

小CCCCC

快手炒面 

做过两次，用了不同的面，我还是喜欢第一次这种面做的，味道总体来说都还是不错的✌

小CCCCC

煮面条 

当当当当~今天想吃清淡的，就做了这个面，放了西红柿、鸡蛋、火腿肠、鸡毛菜，炒西红柿的时候炒出红汁，味道棒棒哒✌✌

小CCCCC