没想到心心念念的豌豆黄这么好做!正好家里有电压力锅,直接并夕夕买了5斤去皮豌豆不到15块钱,我这次只放了400g豆子,就能做两个饭盒,这下能实现豌豆黄自由了!和护国寺小吃一个味!豆水比例1:2就行,我放了900g水,煮完有点稀又煮了一会底下...
03-01
2 1
家里烤箱火有点不匀,但是味道不错!黄油用的不好,没那么香,但是口感很棒酥酥的,红茶味道有一点,感觉糖可以减少一些。不知道是不是因为我用的白砂糖,口感没那么细腻。
02-19
0 0
大成功!非常棒!家里没有香草精,做出来会有面粉味,但是口感完全不影响。糖只加了40g有一点甜味,但是不腻,加了一些葡萄干。 中间和面的时候,全是黄油面絮,根本成不了团,一度很崩溃。擀面杖一擀就粘下来一片,后来干脆用手压的,压扁,折叠,再压,...
01-13
0 0
完美!新手小白跟着也做出来了,中间刚成团的时候是很黏,揉了一会就好很多,最后放烤盘上也不能用手捏,否则会有尖尖,要用刮刀滚上去。保险起见可以多烤一会,我家烤箱是烤了30分钟颜色才比较好,下炉温度适当的低一点,放凉之后也没有回缩。烤完特别香,...
2023-12-12
2 0
满分!新手小白也能做出来,果然蛋糕比面包好做很多。家里几个香蕉都黑完了,赶紧消耗掉。吐司模具按原配方一半就刚刚好,糖50g真的不多,做出来吃着都不觉得甜。我家里烤箱可能是火力壮,上160下180烤了20分钟就烤好了。香蕉我直接扔盆里用搅拌棒...
2023-12-08
2 0
真的很简单!我用的那种散称的生燕麦,然后牛奶只加了110g,因为感觉燕麦不怎么吸水。直接用的炒菜油,懒得分蛋清蛋黄直接用的三个全蛋。倒进模具的时候还在想是不是有点稀了担心发不起来,结果嘭的很大,很棒。泡打粉我加了6g多,效果很好!这个糖量约...
2023-12-05
3 0
明明没煮多少,煮出来却一大锅。我是直接煮好然后加的凉椰汁,没有再煮第二遍了。煮两遍有些麻烦。而且最后放凉水冰糖放冰箱的话,椰汁就只能加一点点了。是不是不加水比较好?可是可以不加水放冰箱保存么??
2017-11-13
8 0