鹿鹿吃饭啦的厨房

酥软到骨子里的葡萄奶酥 

按一个13g揉圆按成了小圆饼，减去了冷冻时间，超可爱！吃起来超香！奶香浓郁~#午餐•2021年2月5日#

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一夜爆火糯米船，2款新搭配 

这个味道绝了！巨好吃！全家最爱的口味！

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红糖年糕 

材料减半，只放红糖 冷藏一夜 ，好切块 甜度刚刚好 空口吃很韧有嚼劲， 裹蛋液煎一下外焦里软红糖香更浓了。

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爱的手印——三种口味玛格丽特饼干 

第一次做玛格丽特 方子很好 翻倍后再均分三份做了三十多块 花纹很漂亮 不过感觉上管温度高了点可以160 厨房太冷了黄油不听话浪费了很长时间 #晚餐•2021年2月3日#

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牛奶麻薯🥛 

做了两份，一份稀点一份稠点 稀得那份更好吃！爽滑不噎人 奥利奥是绝配！

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香甜米布 

太好吃了！巨香！还要再做根本吃不够！用的代糖，高蛋白低脂不怕胖

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原味无油日式舒芙蕾厚松饼 

🤗一个小时捣鼓出来的舒芙蕾！ 太开心了能立这么高，出锅duangduang的超软， 怕它塌下去紧张的糖粉乱撒一通就去拍照， 心理素质有待加强。 追求厚度导致中间流心了（没熟透）， 但是流心的太好吃了比熟透那份好吃百倍😋 #午餐•2021...

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外酥里糯，香酥烤年糕 

味道不错，用炼乳代替了糖，奶香浓郁。不过感觉略油。少放点油会不会更清爽。 第二天把没吃完的年糕用番茄酱、牛奶、小白菜和豆腐一起炒，太好吃了，比单吃好吃很多！

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蒜蓉秋葵 

借鉴了此方子的蒜蓉和秋葵处理方法， 酱汁用芝麻油＋蚝油＋蒸鱼豉酱调的， 味道很棒，家人很喜欢～

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2018年08月26日 

带着小朋友一起玩 我炒咖喱 他们创新小熊猫～

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无油无糖核桃枣糕 

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无油版枣糕 

改了一下方子，增加了红枣和核桃用量，减了糖: 红枣粒130g 牛奶110g 核桃碎40g 泡打粉4g 低筋面粉180g 红糖30g 鸡蛋4个 将蛋黄蛋清分离，蛋黄加到红枣牛奶核桃里，30g红糖分三次加入蛋清中打发，再分两次加入蛋黄红...

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