低卡全麦吐司
减了3克盐和90克水,发酵到几乎满盒才进烤箱,成品终于不再是其他方子出来的矮个子,还没尝过味道,但是颜值满分了。
2022-04-04
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火龙果软欧包,粉嘟嘟~
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2022-03-18
芋泥面包(软欧)
用红心火龙果汁揉了面团,口味清淡~
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爆好吃的芋泥肉松吐司
觉得这是自己手揉的做得最好吃的面包了~
提拉米苏-不添加吉利丁的熟蛋做法才是真的好
好吃
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记录一个超级软的万用汉堡胚(波兰种)
汉堡自由~
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流心抹茶巴斯克芝士蛋糕
味道很好,按23分钟烤,刚出炉感觉蛋糕抖动像没烤熟,加了4分钟,结果就不流心了。😭现在的口感像冰激凌,入口即化,也不错,抹茶味非常浓郁。
2020-05-17
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小兔子热狗包
没长眼的小兔子~😋
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《Tinrry+》日式盐面包(by帅帅小厨)(日本超人气面包)
很好的方子,一发口感也很棒,酵母少放了1克,手残党担心来不及整形,事实证明这是个明智的决定。
2020-02-09
超级简单超级好吃入口即化的电饭煲焗叉烧
偏甜点,喜欢咸口的可以先在肉片抹点盐。
2019-11-25
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不会硬皮的雪媚娘
第一天皮子非常柔软细腻,第二天有点变硬,第三天就不太好吃了,都是在冰箱装盒冷藏但不密封的情形下,记录出来给大家一个参考。
2019-09-02
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黑钻吐司
混合的味道越吃越香,就是没把握好时间做蛋糕糊,导致面包部分发大了,巧克力酱抹太厚,卷得不够紧,有空洞了。
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