海味十足的蚝士海味节瓜煲
重口味快手菜~
08-04
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红枣戚风蛋糕
今天的组织有点让人满意,减糖15克,好吃😋。最后10分钟加高温度可以让表面的皮不那么湿黏,我自己的烤箱是可以在作者的基础上再加高个10度~15度。 这个配方里面的枣泥状态有点难控制,上次用带皮红枣做出的红枣泥和作者配方的照片一样浓稠,下次...
05-01
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方子不错,成功了,减糖10克(感觉还可以减5-10克),用了些红糖确实很有风味,成品蓬松湿润,娃很喜欢吃,大人会觉得偏湿润了一些。 蛋黄糊状态的检查很重要,太稠要记得加点点水,一点一点地加,每加2-5毫升糊糊的状态已经变化很大。 红枣泥的制...
04-27
火爆ins的2种口味巴斯克芝士蛋糕
巴斯克自由了~ 做的6寸的量还增加了80g的奶油奶酪,其他材料没有增加,糖用了一半的木糖醇代替,成品还是偏甜一点点,可能因为本身我就口味清淡,请教老师看看可以减糖多少? 切面没有流心,想老师指导一下是什么原因,猜测因素如下:奶油奶酪加了8...
2023-11-26
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4款网红古早味蛋糕:细腻绵密,湿润轻盈
口感湿润,非常柔软,绝了绝了~
2023-09-09
宝宝零食|蛋黄溶豆,一个小秘诀让它做到真正的入口即化
加水版比较脆比较好吃~两颗蛋黄,减半的量,刚好一个烤盘~
2023-05-28
巴斯克式烤芝士蛋糕[超简单][搬运]
减糖版,用了50g糖,自我口味感觉甜味适中~下次继续~
2023-01-27
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消灭蛋白好帮手:杏仁瓦片
做了好多次,一直没有记录~好方子,就是比较甜一些,楼主也说可以减糖,所以我每次都减糖制作。 糖量减少到方子的60%,够甜,不腻。 中下层,烘烤时间18分钟,成色偏金黄。
2022-11-28
麻薯包
用了老师群接龙的麻薯粉,绝绝子,空心!好吃! 前面揉面时间增加了3分钟,加揉摔多次。加芝麻后揉面2-3分钟。 严格按照25-26g/个的分量排,不能排太密。 由于我自己的烤箱上火有点猛,所以我放中下层了,烘烤时间是180度20分钟,转160...
超级无敌至尊蛋炒饭
好吃!!😋
2022-01-23
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视频🚢一次搞定3种口味|焦糖坚果糯米船|不测温,不冷冻|低糖|简单|0难度
快手又好吃~
2021-10-10
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酸辣白菜
N刷~好评~
2021-10-07
‼️香甜软糯‼️轻松好剥㊙️烤箱版糖炒栗子
可以可以~
2021-10-01
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🌈酸酸辣辣巨开胃~超过瘾的凉拌黄瓜
热油加了干辣椒,赞~
2021-08-22
经典~好吃的!
【台式卤肉饭】最地道的卤肉饭,4步就搞定!
老抽放多了😂糖也放多了😂但是结果还是很赞的~干饭神菜卤肉~
2021-07-18
最炙手可热的湘菜|辣椒炒肉&农家小炒肉
加了点红萝卜~好吃
2021-07-11
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酸汤肥牛
高汤用了浓汤宝,加了柠檬,酸爽! 黄灯笼辣椒酱真的蛮辣的,手可不能重~
2021-07-03
美式炒蛋 scrambled eggs
😂
2021-06-13
比餐厅好吃的黑椒牛柳意面🍝零失败简单教程
好吃~#午餐•2021年6月12日#
2021-06-12
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鲜虾奶油天使意面
加多了一点洋葱蓉,配了点西葫芦~虾头不浪费可以用来炒出虾油,为了清爽点没放芝士,赞~
2021-06-06
赞赞的~
2021-05-23
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香煎大虾
🉑
2021-04-24
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堂妈小厨——新加坡肉骨茶
药材味重,分量的话凑够一人一碗刚刚好~
2021-02-11
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姜葱炒牛肉
喜欢吃姜和大葱,把很多姜和葱白,加一点点大葱爆到略焦再把肉倒进去快速翻炒,好吃到不行不行的!
2021-01-24
手把手教你🎄教程详细的圣诞可可草莓裸蛋糕
不会抹面,裸蛋糕也不会抹😂做得巨丑😂
2020-12-20
搭配牛排的黑胡椒酱汁
蛮好的哟~
2020-12-13
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青柠冻芝士蛋糕
吉利丁片用了6克,kiri奶油奶酪,蓝风车奶油,加了天然气小姐课程中的柠檬奶油,加了青柠皮碎和青柠做装饰~新买的圣安娜裱花嘴很好用!赞哦~ 青柠要用皮薄的肉带青色的才好~
2020-11-16
蛋白舒芙蕾 无油低糖入口即化
两倍量蛋白,加了36克糖,感觉有点甜,下次打算减一半糖!
2020-10-02
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装饰后带点可爱~柠檬奶油是天然气小姐厨studio的稳定奶油课程里学的~
2020-10-01