晚餐•2021年2月21日
鲜鱼用扁鱼最佳,方便造型。孔雀尾在切的时候,不能切断,尽量沿着鱼骨切,去鱼腥味的关键在于腌制,料酒适量,姜片适量,盐适量,腌制15分钟。大火蒸8分钟,最后烧油葱姜蒜爆炒,炒香关火,淋在鱼上#晚餐•2021年2月21日#
2021-02-21
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