糖糖tt269的厨房

自制辣白菜 

#自制辣白菜# 1. 大白菜去除外面的老叶，一片片洗净晾干水份后，用手撕成小块，撒盐揉匀，腌制约4个小时。 2. 等候的时候，马上制腌料。取半个苹果，去皮切丝，嫩姜切丝，泰椒及白椒剁碎，加入较多的盐腌制待用。 3. 挤去大白菜...

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荠菜猪肉饺子 

荠菜馅饺子。又到了荠菜上市时节，已经想念了很久的荠菜鲜肉饺子，立马就付诸行动。 #荠菜猪肉饺子#

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泡姜 

1. 洗净，沥干水份的瓶里加入无碘盐100克，一把花椒，冲入开水，放凉待用。 2. 嫩姜洗净去皮，掰成小块，晾干水，泰椒也洗净晾干。 3. 瓶子里依次放入嫩姜，泰椒，满后再稍微撒点盐，倒入一小杯酒杀菌。 4. 为了更好密封，...

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