卤豆腐皮，鸡蛋，香肠，五花肉 五香菜:冰糖几粒 花椒几粒 香叶2个 大料一点 生抽老抽耗油盐冷水下锅煮20分钟闷一会 五香肉:油加冰糖下锅炒糖色 煸成焦黄，加入葱姜花椒香叶大料一点生抽老抽，炒香倒入冷水炖大概30分(冰糖不要放太多)
2022-11-03
2 0
内蒙小厨娘-LY
（内蒙,包头）
妈妈牌油饼 1.面粉 一袋牛奶 适量白糖 适量酵母 少许温水 少许油(一定要少，否则不膨胀)活面 (切记把酵母活匀) 2.醒面至少2小时(二次和面完，放一会面，在擀成一张圆饼) 3.锅里下羊油(小火慢炸至上色)
2022-10-24
14 0
内蒙小厨娘-LY
（内蒙,包头）
红烧鲫鱼 准备工作:料酒和姜丝提前把鱼腌一下 鱼内部的黑膜要撕掉，去腥关键，姜丝放鱼肚里，在撒点放上面。 1.鱼改花刀 2.油热煎鱼 3.蒜姜干辣椒炝锅，炒出香味，放入豆瓣酱 4.倒入适量清水，加入干姜 花椒 蚝油 生抽 老抽 适量盐 5...
2022-10-21
3 0
内蒙小厨娘-LY
（内蒙,包头）
扯面 (放的时候分开距离，避免粘到一起) 1.凉水，面粉，一点盐 2.三发三揉 3.切小块，擀成牛舌状，中间拿擀面杖按一下,放到油里，醒发一会，放到水里之前撕成俩条
2022-10-17
1 0
内蒙小厨娘-LY
（内蒙,包头）
#午餐•2022年10月5日# 卷饼 1.倒入面粉，加盐 2.倒入开水(不要太烫) 3.和面，滚成长条，分别切开小面剂，滚成圆形，表面涂食用油(油酥:一点面，一点食用油，调成油酥) 4.盖上保鲜膜醒20分钟 5.按成饺子大小的面剂，表面涂...
2022-10-05
8 1
内蒙小厨娘-LY
（内蒙,包头）
1.鸡爪翅尖加葱姜料酒冷水下锅，捞出洗干净 2.倒入少许油，炒香配料: 香叶 花椒 葱 姜 3.煸香放入鸡爪，翅尖 4.倒入蚝油 生抽 老抽 盐少许 炒出香味 5.倒入一罐啤酒，加少许水，加少许冰糖，顿它。
2022-10-03
0 0
内蒙小厨娘-LY
（内蒙,包头）
