艾叶青团(艾糍/艾饼)
2018-05-01
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牛奶木瓜冻
做了两个版本,一个是切块,一个是打成奶昔状的。非常完美
2017-10-04
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椰汁芒果奶冻
将芒果换成了木瓜也十分貌美。很好吃。做的份量是两倍。什么都称的两份,偏偏吉利丁粉只下了20g,还自以为很聪明,想着多5g,肯定能结。后知后觉到晚上睡觉才觉得不对劲,想到自己做的是两倍的,担心结不了。今天早上拿出来看,放心了。很嫩很滑,事实证...
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椰汁千层糕
第一次尝试已经很满意了。就是蒸得有点久,有点分层了。原因是上层会出水,我还等它干了再放下一层……下次直接用勺子勺掉。最上一层加了点做冰皮月饼剩下的红豆馅,好吃喔
2017-10-03