✨不用烤箱也能完成的毛巾卷🍰
摊皮太费劲了,就第一张比较匀,第二张锅热了之后一到面糊还没有转开就已经熟了,再倒面糊就厚了,总之摊皮好难,有没有什么技巧呢?
2021-03-19
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内外兼修的治愈系草莓天使蛋糕卷
我烤的都是这样的,怎么才能烤成你这样呢,我觉得我画了也是白画
2020-10-12
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戚风蛋糕卷,快手美味0失败‼️不掉皮不开裂
我的怎么这样
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小四卷~风靡美食群的美味蛋糕卷
为啥我的这样
不开裂,不掉皮完美原味蛋糕卷
为啥我的正面和反面是这样的,撕不干净,又掉皮
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不回缩不开裂戚风纸杯蛋糕
这次烤了80分钟了,130度15分钟,140度30分钟150度10分钟,怕不熟,最后140度又来了15分钟。考出来的是没有回缩,表面也不是黑焦色,就是表面有点硬,里面还是很软,还是有沙沙声,回弹不太好。就该是这样的吗?
2020-04-06
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云朵般柔软的戚风(敲详细)
侧放晾凉就都歪成这样了。
2020-04-03
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凉了也不回缩的戚风纸杯蛋糕🍰超级绵软 适合宝宝吃哦
这都是为啥呢,大的也回缩,小的也回缩,里面有些湿润,时间考的都挺长的,50分钟以上。
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味道很好,但是开裂,回缩。这是为什么呢,第一次蛋白也打发到倒立不流动,尖角直立,第二次有点流动,尖角直立,也是这样,没有打圈,是搅拌的糊,到底哪里不对呢。而且我这6寸只有半个模具那么高。
2020-03-23
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南瓜馒头
为啥吃嘴里黏黏的
2018-01-26
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