食材：鸡肾、酸豆角 配料：指天椒，泡椒，生姜，大蒜 买回来的鸡肾先处理干净，去腥；酸豆角浸泡后切好备用 1、去除表面的脂肪，然后把鸡肾背面切十字刀浸泡出血水，浸泡后用活水冲洗捏篡，充分洗出血水 2、清洗赶紧后切片，加入料酒、老抽、生抽、盐、...
2020-05-23
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食材：鸡腿肉、湿香菇 1、肌肉腿去皮去骨，切块 2、切好的鸡腿肉放料酒、老抽、生抽、盐、大蒜、生姜、蚝油、油腌制15分钟 3、加入香菇上锅蒸15分钟（冷水蒸即可） 注意：喜欢吃辣的可以加入适量辣椒🌶️，香菇要去根部，一定要用鸡腿肉，不可用鸡...
2020-05-23
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cheryl
