Alina_331的厨房

好吃上头，超醇咖啡吐司 

没有咖啡粉，用咖啡机萃取的咖啡液代替，扣除相应水量，减了10克糖，成品样子味道都不错，咖啡味不是特别浓郁，细品微甜微微咖啡苦，考虑下次加双倍咖啡液试试。180度30分钟。方子很好，交作业备查#早餐•2024年9月12日#

Alina_331 （北京,海淀）

如何快速吃到现烤的扭扭棒恰巴塔？ 

扭扭棒太好吃了，家人朋友赞不绝口，操作又简单方便，最近已经做两次了，交个作业备查#早餐•2024年9月1日#

Alina_331 （北京,海淀）

三色藜麦吐司｜最近超爱的一款吐司 

换了20％全麦粉，180度35分钟，方子很实用可以经常做，交个作业备查#早餐•2024年9月1日#

Alina_331 （北京,海淀）

花椒叶盐贝果 

#早餐•2024年5月25日# 完全按配方做的，天气热了发很快，烤的时候花椒味很浓，吃起来很香，下次再多放一点点盐就不夹肉什么的也可以直接吃了

Alina_331 （北京,海淀）

[原创] 东北名菜，铁锅炖大鹅土豆 

半只大鹅，两个土豆，纯用啤酒炖的，这个做法简单方便，大鹅很香👍 #午餐•2024年2月7日#

Alina_331 （北京,海淀）

春节必备大元宝面包 

第一次做的形状不满意，这次用的甜面包的方子加了南瓜泥，按作者的方法没扣严盖子，单个面团约225克，170度30分钟，基本成功了#早餐•2024年2月7日#

Alina_331 （北京,海淀）

橙皮乳酪巧克力小方块吐司🍫柔软香浓🤎 

方子很好，简单方便，不知道为啥得分那么低。完全按原方用量，表面刷的牛奶，烤箱170度中下层25分钟，交个作业记录一下，可以常做#早餐•2024年1月20日#

Alina_331 （北京,海淀）

超好吃的烤羊排烤箱版 

用的内蒙羊蝎子，按照方子配料腌了一晚上，烤之前步骤操作都按方子，上次试做觉得时间长了烤老了，这次是盖锡纸200度烤25分钟，揭开锡纸羊蝎子翻个面撒芝麻再200度烤十分钟，感觉肉软硬合适比较湿润，是我家人喜欢的程度，如果喜欢焦一点应该把温度提...

Alina_331 （北京,海淀）

寒冷的冬天，来个「焦糖苹果肉桂卷」吧！ 

方子很好，操作简单方便👍不能调上下火直接185度烤了20分钟，15分钟颜色够了盖锡纸。很香😋#早餐•2023年9月19日#

Alina_331 （北京,海淀）

奶油巧克力吐司 

很好的方子，可以常用👍用的黑模，看评论说颜色深就调低了五度175°，十分钟盖锡纸，最后五分钟看顶部颜色没问题又加回到180°，感觉下次可以完全照方子180°四十分钟#早餐•2023年6月12日#

Alina_331 （北京,海淀）

牛奶面包卷（直接法） 

#早餐•2023年3月16日# 方子不错，直接法省事，整形有一点费时。小面包外皮酥脆喷香，里面宣软拉丝，很好吃😋

Alina_331 （北京,海淀）

奶香椰蓉小面包 

#早餐•2023年3月4日# 好方子🍞很香很好吃😘

Alina_331 （北京,海淀）