韭菜盒子
自制午餐肉
改良版不加生蛋的提拉米苏
蛋挞液
可可蛋糕卷
椒盐馅月饼与牛舌饼的椒盐陷
卤鸭货(超级好吃)
感谢楼主的配方,味道真的很不错。而且简单方便。鸭货加上豆皮一共四斤左右,我是做给孩子吃的,所以没放辣椒,看见评论说太甜了,冰糖只放了四十克左右,麻椒换成了十克左右的花椒粉,多加了两颗大料,一小捏孜然跟小茴香。咸度我觉得配饭刚刚好,不用多加盐...
03-16
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童年最爱.奶油小布丁
按照楼主的配方做的,口感绵密,真的超级好吃。比外面卖的好吃多了!
2023-06-30
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手不沾面做松软的玉米面小饼
水少放了30克,口感味道都很好,不算甜。
2022-11-26
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桃花酥
做了小型红豆酥跟枣泥绿豆酥(脱皮绿豆跟无核灰枣各一半电压力锅煮饭档水没过绿豆一些即可)。第一次擀酥皮时不要擀的太长,第二次可以擀的窄长一些,这样出来的酥皮一圈圈的才好看。
2022-07-23
德国婆婆秘方·只多一料·香得上天的全麦核桃蔓越欧包
颜色黑黑的,是烤的过火了吗?
2022-05-01
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用了300克高筋面粉,150克全麦粉,木糖醇45克,液体换成一个鸡蛋,170克酸奶,95克牛奶。做成三个面包,230度烤制18分钟,190度烤了8分钟。
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可可慕斯
糖换成了木糖醇,并且减少了五分之一的量。甜度刚刚好,不腻。可可粉很难溶于奶,最好提前把可可粉、木糖醇跟牛奶混合放置一段时间,它们会更好融合。
2022-04-01
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🥮经典广式月饼通用配方及问题汇总
好像出现了大象腿。油多加了一点点。配方棒棒哒。
2021-08-18
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爆米花来了!!!超级简单易上手的焦糖/巧克力爆米花
很成功,就是有点太甜了,下次减点糖试试。感谢楼主的配方。
2021-03-12
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巧克力淡奶油(快手版)
放的德芙巧克力,可能巧克力不够纯,颜色偏浅,也没有很粘稠,但是加在淡奶油里很好打发。这些量做了两个奶油蛋糕盒。味道很好,我又加了十五克糖,配上德芙太甜了。应该换纯黑巧,减糖到十克。
2021-01-12
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原味蛋糕卷(后蛋法)
糖减到三十克,味道很好。160度,中层28分钟。
2021-01-11
🔥㊙️嘎嘣脆‼️爆款巧克力坚果脆脆‼️超简单哦
减了十克糖,坚果直接放上面的,颜色看起来更好看。烤了18分钟左右,坚果下面的部分容易软。也可以挤少一点,饼干薄一点就不会软了。味道真的很不错。
2020-12-03