鸭肉细腻用作白切，蘸酱再配上咸柠檬秘制酸甜酱汁，消食开胃，使得鸭子好吃又不油腻，这是广西的一大特色，也是酒席必不可少的一道菜，用酱汁凉拌着吃比较入味，也可以用白切的鸭蘸着点料一起吃。
4天前
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拾味学堂
（广西,南宁）
港式蒸海鲜不同于内地，采用海鲜蒜蓉酱提升海鲜的鲜味，让海鲜的口味层次感更加的丰富，咸柠檬的做法源自选传统老香港人吃法，不加任何调味料，保留了海鲜中原汁原味，此款做法不仅仅适用于蛏子，如：带子，青口，生蚝，贵妃蚌，加州蚌等等。所有贝类海鲜都可...
18天前
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拾味学堂
（广西,南宁）
网上很多老师教炸花生都是用眼睛观察，听声音判断，这种是传统的教学，完全凭经验，没有做过的还是会失败的，炸花生一但失败就发苦，毕竟失败和成功只差10秒的时间，过了10秒就颜色就变深了，再过就发苦了，毕竟油温会持续加热，这款炸花生技术主要是用于...
18天前
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拾味学堂
（广西,南宁）
