2024年07月28日
纸杯蛋糕 自己留底
07-28
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纸杯蛋糕 8寸戚风蛋糕的量
130度预热 中层，125度25分钟，转150度18分钟。冷却后装袋，第二天更柔软。裱花的话蛋糕液少加一些
01-09
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提拉米苏
这次没减糖，结果偏甜，下次减半糖。朗姆酒略浓，下次减半。一包手指饼干24根，做四盒，奶酪略少，需加量。#提拉米苏#
2022-04-24
2022年03月06日
花生250克，糖3克，盐1克。烤箱180度15分钟。花生去皮入锅，5秒速10；1分钟120度，速2；1分钟速10，三次。
2022-03-06
晚餐•2022年1月12日
空气炸锅 自给自足#晚餐•2022年1月12日#
2022-01-12
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2022年01月09日
175度，中下层，40分钟。顶上有点脱皮，发的欠一分，蒸箱发酵2小时++，下次再发高些再入烤箱
2022-01-09
2021年10月25日
第一次，两个小蛋黄，一个大蛋黄+10克奶粉，中层，100度20分钟左右。 第二次，两个正常蛋黄+8克奶粉，中层，100度30分钟左右。稀了一点，有几颗有小尾巴。
2021-10-25
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晚餐•2021年9月5日
折腾来折腾去，单纯奶油就很好吃啦。中层，210度10分钟转180度25分钟。酥皮厚切铺上。#晚餐•2021年9月5日#
2021-09-05
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2021年06月23日
蠢蠢欲动的蛋挞
2021-06-23
冰粉。红糖水还是要熬一下才甜。
晚餐•2021年6月19日
古早蛋糕 糖减到39，甜度正好，微甜。烤箱倒是第二层，水浴150度，70分钟左右。#晚餐•2021年6月19日#
2021-06-19
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早餐•2021年6月9日
豚骨高汤煮面吃吃#早餐•2021年6月9日#
2021-06-09
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家庭烤箱版蒜香排骨
顿时撒比呵呵了
