玫瑰云腿月饼
志在必得，要失败也很难，哈哈。
09-06
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给减肥瘦身党 无糖无油全麦面包（免揉懒人版）
说下戏剧化的过程。控糖，不敢多放果干，放了玫瑰花碎、3个剪碎的大枣，几颗巴旦木剪碎，考虑到吸水，加了230g水以后，凭感觉加，最后水量应该是到255g左右。然后就放烤箱30°发酵30分钟。 时间到去看，盆子真烫啊，娘亲……脑子搭铁了……上...
08-21
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冰皮月饼（零失败）
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2023-09-03
曲奇饼干，完美配方超好挤，酥到不敢碰，一个月还能酥掉渣
2023-08-05
拒绝预拌粉的麻薯面包
再交一次。油是黄油+椰子油+玉米油，比例随意。用打蛋器非常快手。
2023-07-31
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二刷成功。用打蛋器吧，费啥劲，哈哈
2023-07-30
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桃酥
不错不错
2023-05-20
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蛋清饼
蛋液刷多了点，颜色深，背面很好。 我长帝的烤箱，觉得上火可以调低10度。 放的山楂酱，酸甜酥香
2022-10-25
懒人最爱枣泥蛋糕
一次成功
2022-05-13
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墨西哥卷饼
简直是个天才婆娘，哈哈，主要还是楼主方子好。 个人改良了一下，一半烫面一半冷水面。 酵母比普通包子馒头比例多，发得太快了，半小时就发起来，容易过头，下次尝试减1g试试。 用班戟锅，电磁炉开600瓦即可，正好一边擀皮一边烙头一张，无缝衔接。 ...
2021-04-13
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我的长帝32L开190度还大了，只烤了二十多分钟，也熟透了。下次试试160度40分钟，慢火🔥 很酥脆，也很快手，就是油多，比酥皮的口感腻一些……
2020-09-28
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新手能快速掌握的抹面技巧
三四次了，一般，摸不平不要放弃，贴点果仁上去，或者玫瑰花，随便，哈哈
2020-09-06
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不输麦当劳的菠萝派
烟雨十里
（云南,玉溪）
