比五道口枣糕王还好吃的枣糕
半糖半酒做的,放的干红枣,牛奶加了10g,油用60g,味道很好,但有点偏干,下次要加多点牛奶,最后一步再下粉真的很容易消泡😂
2020-06-07
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纯米浆肠粉 广东人最爱
味道还可以,肠粉有点粘,加了水还是粘,家里碟子太小,做起来太折腾😂酱是自己随心调的偏甜口的酱。
2020-02-29
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优雅的抹茶卡仕达酱
不知道是不是水收太干了,不够细腻~味道当泡芙夹心还可以,抹茶味不够浓郁~
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十分美味的酥皮泡芙
加了4个半鸡蛋才勉强有倒三角▽,以为要失败了,结果还可以,就是出炉后有点回缩,加上抹茶卡仕达酱和自制蜜豆,味道超棒!空口吃也很好吃!
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细腻绵软抹茶红豆戚风【附蜜红豆分布均匀小技巧】
家里奶油库存不足,只好做了奶盖装饰,撒上用剩的蜜豆,美美哒~方子加低粉搅拌蜜豆的方法非常好,豆子都没有沉底~棒👍🏻
姜撞奶(零失败 估计这是最详细的姜撞奶教程了)
第一碗很成功!后面可能是因为换了新买的姜,50g姜出汁太多了,都快30ml了,很辣,而且凝固得不是很好😓
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燕麦奶香馒头
二刷,终于做出光滑的小馒头
2020-02-17
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零失败新手轻松驾驭芋圆三色
软糯好吃😋
2020-02-15
红糖核桃包
用炼奶拌的核桃仁,完全不流心,不知道是不是炼奶太少了😭
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可可蛋糕卷
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懒人版红薯饼
加了10克糖,额外加了很多水才揉成团,中间塞了芝士,咸咸甜甜,香甜不腻,好吃!
记录人生中第一次简单甜品台