是灿灿啊啊的厨房

水煮肉片（肯定不翻车） 

七颗上海青，两抓长豆芽，腌肉用两勺生抽，半勺盐，一勺白酒。豆瓣酱一勺半，酱油两勺，蚝油半勺，盐一勺，青菜很快能煮熟，豆芽需要十分钟，之后泼油多撒些花椒和干辣椒，辣椒粉和花椒粉都一小勺，整体味道很不错，川菜很下饭，两勺油炒制，两勺油泼油

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喷香排骨焖饭（爆好吃） 

五个排骨，大半根胡萝卜，三个蘑菇，适量豌豆，排骨腌制要两勺生抽再加点盐，煎刷油，两勺白酒去腥，一勺生抽，一勺老抽，半勺蚝油，后面放小半勺盐，重点在于添水，我这次水还是多，不能覆盖整个菜和米，应该就到一半差不多，电压锅蒸两次

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不焯水不放油的家常红烧肉 

好吃，一半的五花肉，两勺生抽，两勺老抽，半勺盐，两勺糖，下次可以收汁的再多些，鹌鹑蛋放五个，

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糖醋里脊 

半块里脊肉，腌肉放一勺盐，姜和淀粉水，裹淀粉面粉混合粉，番茄酱大概三勺，糖半勺，

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肉沫豆角下饭菜 

不错，腌肉我加了半勺盐，豇豆得炒蛮久的，比较难熟，而且豇豆放盐不入味儿，我又加了好多盐才有味儿，但这道菜整体比较下饭

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可乐鸡翅 

用的无糖可乐，做出来味道可以，但和之前吃的可乐鸡翅还是味道有些差别，我下次再试试普通可乐，我做的七根鸡翅，放了五个鹌鹑蛋，

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简单又好吃的黄焖鸡 

鸡子本身就带油，所以锅里少放，2油就够，三个蘑菇，一块土豆，两个青椒，一个红椒，不满一勺的糖，最后下青椒红椒的时候可以开盖开大点火煮，到最后收汁，煮鸡子和土豆小火盖盖子，土豆香菇那儿可延长五分钟，青椒那儿少五分钟

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日式豆乳盒子（史上最详细步骤图） 

我又进行了改良，糖量7g，打的红枣豆浆，一个鸡蛋量加200g豆浆，熬豆乳半干状态即可，100g奶油，这次做的很完美

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日式豆乳盒子（史上最详细步骤图） 

豆乳酱不能炒的太干了，干湿度得把握好，奶油可以多铺点，我做的一个鸡蛋量的，但也许是我的豆浆太浓稠，下次豆浆得打稀一点，戚风层不能太厚，奶油层和豆乳层得比戚风层多才好吃，总体味道还是不错的，下次奶油打100g

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网红好利来半熟芝士蛋糕(低卡）轻乳酪蛋糕hanjuku cheese 

很好吃，一个鸡蛋做的蛋糕胚，两个鸡蛋做的半熟芝士，多了，下次可以一个鸡蛋的半熟芝士，蛋糕胚有点厚了，应该再薄一些，半熟芝士占八成才对，其实这种小模具做起来麻烦，我下次试试直接在六寸模具里做蛋糕胚然后加上半熟芝士应该更快捷方便，到目前为止，做...

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在欧洲学会的经典版提拉米苏 

这次买了马斯卡彭做了一次，综合来看的话kiri做的确实没有马斯卡彭好吃，我做的一个鸡蛋量，100g马斯卡彭，一勺朗姆酒，酒味正合适，饼干的咖啡液可以多蘸一些，

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比饭馆好吃的烧茄子 

还不错，菜的口味是咸甜，我用空气炸锅炸的茄子

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