甜蜜入骨
第一次烤是2018年圣诞节,没有上传图片,今年 2019圣诞夜聚餐又烤了,还是同一批小伙伴聚餐,钦点这个菜,今天想起来赶紧上来传作业。
2019-12-29
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斑马纹戚风蛋糕
第一次做虽然表面花纹很好看也规则,但是因为蛋白打发错误没有打成干性所以做出来的蛋糕很低没有发出来,另外一个原因也是因为家里嵌入式烤箱放的位置太低,所以蛋糕底部很黏很湿! 今天做的时候蛋白打发到位,按照对自家烤箱的判断把下层温度从110℃调...
2019-02-16
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按照老师上传的步骤操作下来感觉自己在一勺一勺添加蛋糕糊和巧克力糊那里换成了喝汤的瓷器勺,所以相对来说斑马纹也就呈现出来更细,因为从蛋糕糊里取出大概1/3的糊加了巧克力酱后,我一勺巧克力糊2勺蛋糕糊这样的比例! 第一次做下来感觉蛋糕做好后没有...
2019-02-11
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