五花肉干锅茶树菇
2018-03-25
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堂妈教你做卤鸭翅
2018-03-17
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红焖笋干
五花肉炸了大半碗油炒的,一点水没放,调料放了盐、糖、起锅前放了一小勺生抽。
2018-03-13
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董太的私房菜--豆腐卷
甜生菜、大条水果黄瓜,一条大葱、薄豆皮,黄瓜切大块一点吃起来比较爽口。
2018-03-12
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香煎鸡翅
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水煮肉片
垫了豆芽和嫩莲藕。
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干烧带鱼
2018-03-10
凉拌皮蛋
陈醋、一颗小米椒、大蒜、生抽、糖、香油、一丢丢五香粉。
牛肉炖萝卜
盐、白糖、辣椒、指甲盖大小桂皮、两颗八角、五颗大蒜,不需要味精、酱油,其它佐料,牛肉切三厘米大小方块焯水洗净,放以上配料同肉煸炒三分钟左右,加水煮沸换炖锅,中火炖四十分钟后放萝卜,共炖一个小时二十分钟,刚刚好,我家喜欢这样做,香~
辣子鸡
微波炉烤鸡翅
微波炉800的火候,每次五分钟,翻了四次,烤之前正反面刷了油,中间又刷了一次,不喜欢老抽,所以就是自然色。
2018-03-06
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煲仔饭(电饭煲版)
水要比平常做饭少三分之一才能做的好吃,好多人做的稀稀的跟汤饭似的,喜欢深色的加老抽,放生抽就是我做出来的这种淡黄色。
2018-03-05