#午餐•2018年4月25日#午餐菜——酿油豆腐 备料:半肥瘦猪肉，香葱，莲藕，糯米，油豆腐。 步骤: 1、把糯米放水浸泡30分钟，手工剁半肥瘦猪肉（如想省时省力可在市场用机器加工绞好），用多功能刨丝器擦莲藕蓉，香葱切碎。 2、加入料酒、盐...
2018-04-25
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海鲈鱼大地飞哥
（广西,贵港）
#早餐•2018年4月19日#咱们壮族三月三放假，做包点吃。 备料: 1、面粉、高筋面粉、发酵粉。 2、剁猪肉、梅菜，豆角切粒，香葱。均匀拌馅，加入少许清水可使包子馅内有汁。 3、搓面粉、发酵待用。 步骤: 1、按包子的大小称已发酵的面团，...
2018-04-19
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海鲈鱼大地飞哥
（广西,贵港）
#早餐•2018年4月8日#自制送饭小菜——脆辣木瓜丁 备料制作步骤: 1、晒干切丁的木瓜干2斤。 2、桂林三花酒一瓶（53°），生抽一瓶。 3、切蒜蓉、生辣椒各三两。 4、用高度酒微浸洗木瓜干。 5、沥干后放蒜蓉、辣椒碎搅拌均匀，装瓶放置...
2018-04-08
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海鲈鱼大地飞哥
（广西,贵港）
#晚餐•2018年3月23日#大地醉鹅 备料:姜、葱、蒜米、芹菜蒜两条、九江双蒸（29.5°）、土鹅半支。 烹饪步骤: 1、中火煸姜葱蒜米。 2、把微煎的鹅肉（放带皮的那面放锅小火煎）倒入锅里大火翻炒。 3、倒入半瓶九江双蒸米酒翻炒，盖锅盖...
2018-03-23
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海鲈鱼大地飞哥
（广西,贵港）
#早餐•2018年3月14日#早餐——水煮饺子 备料:猪肉，胡萝卜，香葱。 步骤:剁肉、胡萝卜切丁、香葱切细拌匀，加入盐、生抽、白糖少许，分三次加水可以使煮出来的水饺多汁。饺子形状自个随意包，吃着开心就好😄
2018-03-14
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海鲈鱼大地飞哥
（广西,贵港）
#晚餐•2018年3月11日#厨房特色菜 原材料:真空包装竹肠皇 做 法:连包装一起浸水解冻，自己串泡椒，过油锅或者焯水爆炒。 菜 品:1.绝味泡椒竹肠 2.酱爆竹肠皇 3...
2018-03-11
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海鲈鱼大地飞哥
（广西,贵港）
