巧克力豆曲奇(Chocolate Chip Cookies)
总共放了20g代糖10g白砂糖 45g鸡蛋 20g淡奶油 饼干本身不算特别甜 但是加上巧克力豆有点甜 曲奇闻到香味就是快烤好了 170℃9min+190℃5min记录一下 190℃10分钟闷1分钟 长帝CRWF42NE提示预热完成后...
2021-03-11
3 0
干料：低粉300g高粉50g糖10g展艺代糖20g椰子粉7g泡打粉9g 湿料：鸡蛋2个（留半个蛋黄）淡奶油90g香草精2g 其他：黄油90g 差不多是山姆会员店一盒的量
2021-01-26
9 0
只做了塔皮部分 没有这么小的模具 干脆弄扁啦 感觉口感跟曲奇很像 挺酥的 如果有小伙伴喜欢硬一点的口感可以把蛋黄换成全蛋
2019-07-14
9 0
这个三个蛋的配方烤出来的戚风一般情况下都是正好满模的 不太爱吃甜的旁友可以减10g糖 但是个人经验觉得糖量不能低于30g 不然太不稳定
2018-05-24
1 0
moixi
