夏天的炖汤
橙皮糖
柚子皮糖
第一次做柚子皮糖,小火炒至返沙,成功了。
2019-11-21
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养颜红枣糕
按方子准备红枣,用的剪刀处理红枣核(可以留作泡羌糖水),用了冰糖加红糖,减了量,先用少量水溶糖,再加红枣,放入破壁机打匀,拌入马碲粉浆中,滚水蒸四十分钟,再焗十分钟。囗感软糯,香甜。
2019-10-27
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南瓜派(6寸铁盘)
方子感觉太甜了,可能我的南瓜甜,感觉不加糖更好。剩余的料做了牛奶南瓜露。
2019-09-08
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【南瓜饼】
我是用小火煎焗的方法做的南瓜豆沙饼,香、糯,松软。
2019-06-04
川贝陈皮柠檬膏(电饭煲版)
川贝陈皮柠檬膏
2019-05-27
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软糯香甜的豆沙艾饼
用料:艾叶(料理机打成汁)、糯米粉、自制豆沙,小火煎,关火焖一下,软糯可口。
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简单易学牛奶鸡蛋布丁
牛奶120毫升、鸡蛋一只、糖少许、淡奶油5毫升,微波炉叮热牛奶一分钟加入糖拌匀放凉,鸡蛋打发后过滤与牛奶拌匀,加入淡奶油再次拌匀过筛,加盖保鲜纸封口,用牙签扎几个小孔,中火蒸五分钟,关火焖三分钟,出锅,嫩嫩的,香滑。
2018-06-06
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芒果牛奶布丁
我将鱼胶粉等量代替了吉利丁,芒果铺了两层,冷藏后的布丁口感清爽。
2018-05-05
酸奶蒸蛋糕(入口即化)
酸奶蛋糕,口感绵滑,好吃。
2018-04-23
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