妍妍�的厨房

黑巧云朵软欧包 

#晚餐•2021年4月17日# 没有蔓越莓，改用糖渍橙皮丁。打面的时候水放多了，粘到怀疑人生，诸多不顺。成品虽然长得丑，好在味道很不错。出炉就被干掉一个

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好吃到哭泣的培根奶酪芝士面包 

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好吃到哭泣的培根奶酪芝士面包 

烤箱里吐泡泡的面包😁😁 #晚餐•2021年2月7日#

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冬日里最温暖的面包——肉桂核桃塔塔卷 

按照红糖老师的课件制作，味道很棒！造型方面自己还需要多练习。

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100%全种 棉花北海道吐司 冷藏隔夜法 

没有掌握好火候，底部有点上色过深。

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杏仁牛奶椰小蓉面包 爱椰蓉的你不能错过 

#晚餐•2020年7月1日#

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南瓜吐司 

火大了，吐司有一层硬硬的脆壳。烤箱内实测温度，170度，40分钟。是相同温度缩短时间好呢，还是调低10度，时长不变好呢？

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巧克力轻乳酪蛋糕 

方子不错。不需要加牛奶哦，完全按照楼主的方子，没问题的。甜度适中。

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无糖无油法式芝麻面包丨表皮香脆，内芯柔润 

和我一样没有厨师机的小伙伴，要做好花一天时间制作这款面包的心理准备啊😁

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超软吐司 简单快手 手揉出膜技巧 

感谢楼主的方子。我这个估计是发酵时间还不够长，1个半小时，发到7，8分满吧，就开烤了。结果没有长满吐司盒。 味道还是挺不错的，不太甜，刚好可以抹果酱，蜂蜜之类的。 拉丝也是有的。 第一次上手吐司，手揉的，能做成这样已经很满足啦，再次感谢楼主...

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根本停不下来的糖醋排骨 

#晚餐•2020年4月12日# 简单，美味，感谢楼主大厨！

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绝密！8分钟，8块钱，吃8天的正宗欧包loaf来了！ 

人生第一次做面包的几点感想： 1.安大厨的方子很棒！ 2.成品孔洞有点大。 3.晾1个半小时之后切，韧性有点大，底部不太容易切断。内部略微有点湿润。 制作条件： 400克高粉。 室温21度，发酵11个小时，有酒味（成品没有）。 30升家用烤...

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