一个消耗淡奶油的好方法 35g零卡糖甜味不太明显 15min好像有点不够，下次试试多5min #在养肥自己的路上越走越远# #消耗淡奶油#
2021-05-30
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务必要mark一下这个乱改方子的意外产物 4蛋黄45g，5蛋白130g 油25g，糖只放蛋白35g 150℃，50min 居然做出了云朵般的绵软空气感
2020-03-08
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酸奶用的是明治的無糖酸奶 用紅曲粉替代抹茶粉，糖50g 感覺有點消泡了，奶油餡也不太夠 按配方的溫度顏色有點深，下次試試調低一點底火 #在养肥自己的路上越走越远#
2020-01-31
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終於做出一個不是硬邦邦的麵包 雞蛋有點小所以+10g蜂蜜增加液體量 外壳很硬很厚，是什么原因造成呢？？ 50%全麥相當有嚼勁～ #无糖无油# #早餐早餐#
2019-12-08
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入坑烘焙一段時間 戚風之類的一直失敗，只好先來做做這據聞零失敗的入門小餅乾 #生活需要一点甜# #在养肥自己的路上越走越远#
2019-07-23
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雕唲
