糖醋排骨/糖醋小排（不放油）（12345口诀做出正宗上海本帮）
刚做好，无油版，比较健康，真是省事，家里没有黄酒，用的高度白酒兑了点料酒，红糖不够了，掺了点白糖，家里人评价很高。
2022-07-13
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椰蓉面包
做的还不错。
2021-04-05
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超软拉丝老式面包
我是真发现了，只要你熟悉了面包的基本操作流程，只要给你个方子，基本都会成功。方主对于面粉介绍的很详细，我用的都是新良面粉，减了十二克牛奶，还是水分有点多，应该再减掉十克。导致我最后是编好了，可是二发把外形样子都发没了。不过味道还是好得很。
2020-04-07
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方子很棒。
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最好吃的吐司～70%中种北海道
做了好几次，每次都很成功色香味俱全，买了面包袋子，串门最佳伴手礼。楼主方子特别好
2020-03-20
奶黄小餐包（低卡简单好吃的奶黄馅）
感觉稍欠了点火候，炼乳是巧克力味的，所以奶黄馅就成了黑色的了。我做北海道土司留了一半面做成餐包了。
正宗酱牛肉的做法
买的十斤牛肉里面有些白肉，我把白肉熬成牛油，包牛肉馄饨放了点牛油，那味道呀，贼香～炖出来的牛肉热的时候真的不太好吃，后来放凉了冰箱里一放，再吃的时候，都说跟喜旺牛肉一样好吃。没拍成品，因为都被吃掉了。
2020-03-15
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脆底蜂蜜小面包
第二次做，仍然是香满园高筋粉，面包粉快递迟迟不发货。只好霍霍高筋粉。
2020-02-28
第二次实验，仍然是香满园高筋粉，我的面包粉迟迟快递不发。
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用中种做的。本来想做土司，因为家里没有面包粉了，用高筋粉代替，怕失败，临时改主意了参照你的方法，想底部酥脆，多放点油。第一次做这个看起来还不错。
2020-02-23
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堂妈小厨——超好吃的酥酥油条
谢谢楼主分享。今早做的非常成功。你说的最重要的对我来说一是油温，二是下锅不能多放，还要迅速翻它。这就是技术窍门。太重要了。果断收藏，把它分享给了同事们。
2020-02-06
哈比大人1
