我是先把牛肉卤出来，然后手撕，再按照作者的做法下油锅炒，葱蒜用小火炸出香味，挑出后下入牛肉，花椒，八角，待牛肉稍微炒干后放入生抽，糖，鸡精调味，最后下入红辣椒翻炒出香味后撒一些熟芝麻，辣椒粉出锅，味道太赞👍了，当菜吃，当追剧小零食都可以。
09-15
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做了八寸的，除了糖所有材料翻倍，用了安慕希酸奶含糖的，所以只加了30克糖，在烤箱里面涨的高，上火160，下火150，70分钟左右，出炉轻震，味道很不错，谢谢作者
05-15
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按照老师的步骤配料克数一步一步做的，我用的是美枚的低筋面粉，一个鸡蛋液都没有用完就达到了老师说的那个状态，感觉还是有一点点的稀，挤的时候没有经验，挨的太紧了，上面的酥皮做的稍微小了一点点，烤的时候一直在烤箱边看着，不知道是不是酥皮太厚的原因...
2023-05-04
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雨痕-18
