沙漠带鱼的厨房

章鱼小丸子(摩飞丸子盘) 

没有放山药。为什么我觉得里面的面没有熟透呢？

沙漠带鱼

吐司（豆沙，肉松双口味） 

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杯装提拉米苏 

用了100克马斯卡蓬芝士，40克奶油，一个蛋黄，一片吉利丁，自制的手指饼干，最后在上面撒了些奥利奥饼干碎。冰箱冷藏一夜。

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奶香超浓郁的淡奶油吐司（消灭淡奶油） 

按照菜谱上的用量，但是我使用的是全麦面包粉，所以把菜谱上的水换成了牛奶67克，我的鸡蛋也大一点，50克，没有加黄油，其他用量都没变。用小熊和面机40分钟出膜，恒温醒发一小时，二发50分钟左右.烤箱180度预热10分钟后刷蛋液，180度40分...

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吐司，奶香手撕面包，超级香浓 

因为想要低脂，使用全麦高筋粉，揉面时很费劲，加了比食谱中多30的水还是只能出粗膜，口感相对普通吐司要粗一点。

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红豆沙吐司面包 

自己做的还是好，满满的馅料，虽然模样有点丑，不过真心好吃😋

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白菜炖豆腐 

吃惯了清淡的白菜炖豆腐，今天试着加入黄豆酱，别有一番滋味！

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家常红烧鱼 

🐟提前腌制了一下，原谅我没有保留鱼头，用的是罗非鱼，很好吃哦😋！

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菠菜面筋 

为了颜色好看加了一点红辣椒，还放了自己喜欢吃的金针菇

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可乐鸡翅 

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焗咸味南瓜派 

放了盐，又加了黑加仑葡萄干，结果又甜又咸，儿子说我做了黑暗料理

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醉人的麻辣虾尾（麻辣小龙虾） 

麻辣小龙虾，真正美味，尤其是加入的芹菜，巨好吃😋

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超美味的韩国拌饭 

烤制过的原味鸡脯肉，加上炒香的洋葱和胡萝卜，再来点水煮青菜和豆芽，用韩式拌饭酱拌好，不喜欢吃菜的孩子把所有都吃完了！就差一个灵魂煎蛋了。

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《Tinrry+》提拉米苏 

提拉米苏，没有撒糖粉造型不好，但是味道很不错

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轻芝士蛋糕 

上色有点过了，表面有点焦黄

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宫保鸡丁(家常版) 

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宫保鸡丁（快手菜） 

感觉颜色有点深，应该把老抽减少一些用量。其他都还不错👍

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轻乳酪蛋糕 

第一次做，掌握的不够好，反复的测试温度。

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自制汉堡包 

自制牛肉汉堡包，肉饼和汉堡胚都是自己做的，味道不错，就是做小了！

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丹麦红豆吐司 

辫子扎的不好看，发的不好，感觉没有想象中那松软

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逆流而行 6寸轻乳酪蛋糕 轻芝 

先用了180度，20分钟就已经上色好了，赶快把温度调低150度70分钟还没有完全凝固，又加了30分钟。

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快手汉堡胚 

没有揉出手套膜，全手揉，全麦面粉，没有加入高粉，180度，35分钟

沙漠带鱼

烤鱼片（烤箱版） 

烤巴沙鱼，用了调料腌制一晚，上烤箱前底下铺胡萝卜丝和洋葱，上面撒了辣椒粉，白胡椒粉，孜然粉和白芝麻，烤15分钟反面再烤15分钟，最后移到上层230度烤10分钟。

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有着芝士口感的酸奶蛋糕 

模具火大了，开始放在中层，上色太快了，后面转到下层了，120克酸奶，2个鸡蛋，一丢丢油，25克面粉，12克玉米淀粉，180度15分钟，移到下层，150度35分钟。

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可乐鸡翅 

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美国苹果派8寸，附送编织法 

第一次尝试，挺成功的，剩下的边角料一起烤了，酥脆可口，就是黄油曲奇饼干的味道。

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华夫饼（烤箱版 无泡打粉） 

第二块华夫饼也出炉了！比第一个效果还好！

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华夫饼（烤箱版 无泡打粉） 

用这个方子，拿花型模具做了两个饼出来，非常好吃，特别酥香

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纯全麦麻薯欧包（无糖无油减脂版） 

上次用烤箱做的，表皮比较硬，这次蒸好了比较松软，感觉像是包包子一样。馅料放了紫薯红薯肉松黑加仑葡萄干和核桃仁

沙漠带鱼

南瓜派脱脂简易版（附热量分析） 

200克南瓜🎃，20克糖，100克面粉，为了饼皮酥脆用了40克黄油，家里没有牛奶用40克水和面，馅料放了80克酸奶，两个全蛋。馅料最后还有剩余，拿来烤蛋挞了。200度50分钟才到这个效果，非常好吃，淡甜，完全无奶油，但是黄油和香味和南瓜的清...

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