本帮四喜烤麸
方子不错,谢谢分享。
15天前
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要过年了,做个年菜给家人品尝。味道很好。卖相也不错。
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秒杀梦龙,4款巧克力脆皮雪糕
味道真的不输市售的,且干净卫生,吃得放心!
2023-07-09
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今年第一次做,香草白巧雪糕和梦龙。 采购的可生吃的无菌鸡蛋,做起来放心一些。
黄金枣泥卷
用低筋面粉140克加高筋面粉160克+糖粉120克 +黄油160克+蛋黄2个,搓成面团,放冰箱冷藏30分钟,用市售的榴莲馅、玫瑰馅、山楂馅嵌入做好的面皮中。非常好吃。已多次成功操作。谢谢老师的方子。
2022-11-25
自制玫瑰酱
买了一斤云南食用墨玫瑰鲜花,去除花蕊,花萼,洗净,晾半干,上称370克。用白砂糖1:1.5的比例,用糖565克,用蜂蜜180克。全程戴一次性手套,徒手抓捏,腌制,罐装。用时45分钟左右。放冰箱冷藏保存。等待一个月后见效果。
2022-10-28
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专业级《广式月饼》系统课程,5款低甜馅料
每年多多少少都会做一些给家人,喜欢做的过程,看看就很满足。
2022-09-18
梦龙脆皮盒子蛋糕‼️‼️四重口感‼️私房大卖
梦龙脆皮盒子,奶油奥利奥口味,太美味了!
2022-09-14
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煲仔饭-铸铁锅版
第一次做煲仔饭,成功✌
2022-09-12
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广式月饼专题课程(含5款减糖版馅料制作)
每年的中秋都很想做成漂亮且口感好的月饼,总会有那么一点不如意,今年中秋即将到来,刚刚做了第一次。
2022-09-04
原味冰淇淋(消耗淡奶油)
糖减到100克,其中50克木糖醇。味道堪称哈根达斯。
2022-06-19
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