繁花柳絮随风起的厨房

甜汤 

配方主要是按哔哩哔哩老饭骨的做一点细节修改，酸梅汤酸性大而且要煮两个钟头左右，用砂锅或者玻璃锅煮比较保险。如果是全程中火煮要么刚开始一定要把水加满，要么过半个钟头看看，注意不要烧干，也可以大火煮开了转最小火吊着，这样方便不用来回跑。我对汤的...

繁花柳絮随风起 （上海,杨浦）

午餐•2020年1月21日 

#一人食# 看到柜子里有很多坚果就随手拿出来打成酱，按一比一放了巴旦木和夏威夷果，夏威夷果含油量很高不需要另外加油，夏威夷果本身没什么味道，单闻巴旦木的味道已经很浓了，不过有缺点，味道太浓，成品太油，以后再做的时候适量减少夏威夷果的量。

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顺滑的坚果酱（杏仁腰果）|枫糖小哥版 

#早餐•2019年11月18日# 按原配料减半做的成品，没加椰子油，不过只要打得够碎以腰果的出油率来看完全没问题，混合坚果的味道很好，腰果味道有点重，如果不喜欢腰果味可以把腰果数量改为原配方的四分之一，按原配方加入20克椰子油就行了。

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桂花酒独家秘方 

玻璃瓶里按原配方调配，陶罐只放了糖桂花，待若干年后启封。

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【咖喱煎包】教科书级别的肉包，包教包会！ 

谢谢老爷叔教的这么细，把咖喱粉和猪油换成等量油咖喱，味道老灵呃，包包子的手艺太生疏了，还好在没有漏，多出来的馅准备煎锅贴了。

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快手美味华夫饼（非泡打粉版本） 

制作起来很简单，百搭各种辅料。

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松饼 铜锣烧--全蛋打发 放一周也不会变硬 

#下午茶# 怀念梦中的童年。

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烘焙地球村——传统提拉米苏 

#下午茶# 感觉英式酱回温这步比较难掌握火候，还有不知道要加热到什么程度，需要凭感觉，如果不喜欢酒味的朋友可以换成香草精试试，感谢烘焙地球村给的配方。

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