麻婆豆腐
麻婆豆腐,做了很多次了,零失败。
2020-04-07
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烤红薯之家庭烤箱版
上下烤,220度,40-50分钟就好了。
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卤蛋(独家秘方)
做了好几次,有次带皮煮,味道没有进去。
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凉拌青瓜
做了无数次,靠谱。
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皮蛋瘦肉粥
不错不错,我用的是咸鸭蛋,也很好吃
奶黄栗子馅冰皮月饼
比较粘手
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虾仁菠萝炒饭
不错哦,玉米粒之类的,可以切小颗粒好些。
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艾糍
味道一般,应该是外面买的现成的糯米粉不好
2020-04-04
家乡美食~圆仔
炒圆仔,手包圆仔
2020-03-29
基础面包制作 Basic Bread (Loaf&Roll)
没有打面机,没有作出膜,发酵效果一般,味道不错,比外面买的好吃多了。
简单的全蛋蛋挞
不错不错,第一次做就成功了,总体简单易操作,味道不错。里面的蛋再嫩滑就好了,是不是应该多放点牛奶?
2020-03-28
凉拌苦瓜
还是炒着好吃吧
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2020年03月20日
炒一盒粉,需要2个鸡蛋,蔬菜多一点,这样更好吃。
2020-03-20
厨师长教你:“炸鲜奶”的家常做法,口感外酥里嫩味道很赞
需要多放点糖
2020-03-19
厨师长教你:“酸菜鱼”的传统做法,色香味俱全
比较难切片,味道还可以,但是没有太二好吃
厨师长教你:“花生莲藕炖猪脚”的家常做法,味道鲜美老少皆宜
没有海鲜酱和排骨酱,味道还可以,汤看上去油腻,喝起来刚刚好。
厨师长教你:“酸辣萝卜片”的家常做法,非常开胃
可能没有拧干水吧,比较咸,另外没有子姜,用的普通姜,看下次吧。
2020-02-29
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厨师长教你:“回锅肉”的正宗做法,先收藏
这次做的更好吃,肥肉跟瘦肉分开切的,肥肉炒的特别比较干。
剁椒鱼块
第二次做,非常不错、不过我是先煎一下再蒸
2020-02-28
脆皮烤鸡
一点小失落,烤了50分钟有点干,其实40分钟够了。
2020-02-26
【酸辣鸡杂】鸡的这部分最有味道,千万别乱烧!
殿堂级别的酸辣鸡杂
2020年02月26日
味道不错哟,可以少点盐,因为有放生抽。
2020年02月25日
新鲜鸡更好吃
2020-02-25
厨师长教你:“软烧黄骨鱼”的家常做法,看得口水直流
美味绝伦呀,王老师的菜谱,从来不会失望#晚餐•2020年2月19日#
2020-02-19
这次先煎好的土豆和藕片,更美味
超简单的家常南瓜饼
太好吃了,烧焦的那个更好吃
酸辣粉(红薯粉)
好吃到爆炸,我自己另外还提前炒好了肉,味道更鲜美。
2020-02-15
香煎土豆片(下饭神器)
非常不错的菜谱,味道不错。水煮的时候不要煮太久,文中说2-3分钟是对的,不一定要变色。
2020-02-14
五彩黑白新鲜配【鲜淮山炒木耳】
粤菜,味道还挺不错的
炸牛奶
今天又做了,还是这个样子,从冰箱拿出来的时候,一半凝固,一半还是液态,是炼奶太少了吗?
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