#午餐•2020年4月6日# 最近由于要控制体重，第一次在网上买来意大利面，就学着自己动手做了一次，没想到还挺成功!!! Tip: 1.意大利面（120g）沸腾水煮8min捞出加入少许盐和橄榄油备用。 2.少许油，趁火下切好的青椒和洋葱，...
2020-04-06
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#午餐•2020年4月4日# 厄尔多白虾8只，豆腐250克，金针菇150g，土豆粉适量。 Tip:虾处理好以后，先用油炒虾头再炒虾。加入500毫升水（我加多了）捞出虾头后放入其他东西熬汤。
2020-04-04
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厄尔多白虾8只，玉米粒大概250g，青椒一根。发现我妈买的青椒实在是太辣了，搞得厨房都是烟。 Tip： 1.去壳剥虾，橄榄油先热炒7分钟（加入一定量料酒）捞出备用。 2.葱姜蒜爆炒起锅，加入青椒与虾仁，翻炒片刻，加入玉米粒。加入水大概100...
2020-04-04
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食材：手抓饼吃剩下的培根大概5片，土豆半个，金针菇五分之一，青椒1个，红萝卜切丁若干。 注意：培根会分泌油脂，炒菜放平常1/2油即可；先大火炒培根卷三分钟，加入土豆翻炒时添加酱油与蚝油；加一小碗水三分钟后加入剩下的金针菇等；焖锅一分钟后放黑...
2020-03-29
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材料：茄瓜 1大个，火腿1根，番茄1个，佐材。 注意：茄瓜炒了三次，加了两次水。第一次加了酱油大火炒；加小碗水后第二次放入盐、十三香若干，翻炒后焖一分钟；加小碗水，放入番茄翻炒后焖一分钟出锅。
2020-03-29
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3人份，500g挂面下一半刚刚好。添水至大锅三分之一，洗好一个新鲜西红柿、莴苣叶切段（或其他菜）。白水第一次沸腾下面，闭锅至第二次沸腾下菜。加入半勺胡椒粉、鸡精和三分之一勺盐。将炒好的菜（茄瓜鸡蛋略咸）放入锅中。煮一分钟以后关火开吃。#午餐...
2020-03-24
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第1次做茄子。#午餐•2020年2月12日# 切起来软软的，最终成品只能说有那味了。 本次实验数据总结： 1.五个人吃需要三个茄子，翻炒豆瓣酱的时候油加多了 2.番茄酱大约需要3勺 3.蚝油最好用番茄酱一半 4.加入三分之一水即可
2020-02-12
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风晴下厨房
