liudm-1的厨房

liudm-1的厨房

江苏,苏州 2017-07-20 加入
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因为疫情 很多时间宅着,开始跟着下厨房捣鼓吃的,之前为了晚饭学菜谱,现在可以用更多的时间学西式和中式点心

liudm-1的作品 查看全部 14 作品

  • 2023年12月25日

    2023年12月25日 

    草莓蛋糕6寸

    2023-12-25

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    liudm-1 liudm-1 (江苏,苏州)
  • 2023年12月25日

    2023年12月25日 

    海绵蛋糕

    2023-12-25

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    liudm-1 liudm-1 (江苏,苏州)
  • 2023年12月25日

    2023年12月25日 

    黑森林蛋糕

    2023-12-25

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    liudm-1 liudm-1 (江苏,苏州)
  • 2023年12月25日

    2023年12月25日 

    巧克力戚风

    2023-12-25

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    liudm-1 liudm-1 (江苏,苏州)
  • 南瓜蜜豆馒头

    南瓜蜜豆馒头 

    不用加糖,甜度正好

    2020-08-04

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    liudm-1 liudm-1 (江苏,苏州)
  • 原味古早味蛋糕(8寸)

    原味古早味蛋糕(8寸) 

    方子很好,糖少加了点。回缩,有蛋腥味,切的不好看。估计打发过了,烤的时间不够

    2020-04-27

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    liudm-1 liudm-1 (江苏,苏州)
  • 2020年04月19日

    2020年04月19日 

    加些荸荠,生粉肉糜里,炸好,放冰箱里随时取出来烧

    2020-04-19

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    liudm-1 liudm-1 (江苏,苏州)
  • 2020年04月19日

    2020年04月19日 

    2020-04-19

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    liudm-1 liudm-1 (江苏,苏州)
  • 2020年04月19日

    2020年04月19日 

    这也是懒人做法,喜欢的食物堆砌饼胚上,最后碎芝士铺满整个饼,怎会不好吃

    2020-04-19

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    liudm-1 liudm-1 (江苏,苏州)
  • 2020年04月19日

    2020年04月19日 

    做面包也是要有耐心的,我都是常温发酵,放窗边有太阳的地方,每次都要花半天时间完成二次发酵,还要揉到一定程度,不追求手套膜,烤出来拉丝情况OK

    2020-04-19

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    liudm-1 liudm-1 (江苏,苏州)
  • 葱花馒头花卷

    葱花馒头花卷 

    这颜色不太好,可能小苏打随手抓多了,味道不影响

    2020-04-19

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    liudm-1 liudm-1 (江苏,苏州)
  • 2020年04月19日

    2020年04月19日 

    下午茶 普通蛋糕做成后的第一次花样尝试,抹茶粉容易消泡,热牛奶里先混合后再按常规蛋糕手法操作,粉少了点,有点塌。

    2020-04-19

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    liudm-1 liudm-1 (江苏,苏州)