水晶饼(详细图解专业面点师授课)
完全按照方子材料用量及蒸制时间做,用月饼模具压,做出来总共56个,没有一个开裂露馅的,我包的是红枣馅,很好吃。多谢方主分享这么好的方子。
05-13
1 0
6寸/8寸葱香肉松火腿戚风蛋糕
蛋糕没有很大的裂缝,也没有塌腰,刚烤好很香
05-05
0 0
八珍糕手指饼干(健脾养胃)
第二次跟方做,一如既往的好吃。挤圆形比挤长条的好挤,又好看,下次全部挤圆形的。这次加了黑芝麻,吃起来好香,老公都忍不住吃了两块,这次估计不用一星期就吃完了。
2023-04-23
3 0
按方主的用量做了3盘,第一盘是最好的,沒气泡,厚实,最后一盘气泡太多了,踏下去一片,第二盘介乎第一盘和最后一盘之间。但味道很好,完全吃不出有药材的味道。
2023-02-11
2 0
健脾养胃八珍糕
用了80克糯米粉,80克粘米粉,40克八珍粉,35克糖,感觉有点黏喉咙,下次糯米粉减半再试试。
2023-02-07
3 1
(含视频)广东蕉叶咸粽
好多谢方主分享这个东莞特色咸粽的菜谱,之前一直在下厨房找都无找到。按照方主的材料炒制豆馅,果然放了酒会好香。
2022-05-22
小灯笼豆沙卷 豆沙包 超治愈 一次醒发 附整形细节视频
做的太丑了,表面又不光滑,但儿子说好吃。
2022-05-15
软乎乎的豆沙包
自己炒的红豆沙,加了些山药粉,蒸之前表面还算光滑,蒸之后变粗糙了,但不影响味道。
【港式小吃在家做】怀旧红豆钵仔糕 砵仔糕
做了两个配方,一个是砵仔糕粉,一个是粘米粉。砵仔糕粉做的透明,Q弹,粘米粉做的纯白软滑。各有千秋,看个人喜欢。
2022-04-07
4 0
马拉糕,软糯弹韧,香甜细腻,和一般发糕不一样
这次终于成功了!
2022-02-12
6 0
玉米椰汁马蹄糕做法,千层马蹄糕制作方法,糕点详细教程
做了总共11层,两种浆刚好用完。好看,好吃,好香。
2021-03-09
13 0
玉米椰汁千层马蹄糕
好吃,好看,好香
15 0
最成功的一次牛奶炖蛋
麸炒肇实
咸肇实
红鸡蛋
奶黄馅水晶饼
灵芝茯苓山药烫