皮软糯糯的,爱了爱了!自己打算下次做馅料时,可以试试热了牛奶和糖以后,放入原味麦片(或者不放),再放入玉米淀粉,等搅拌均匀之后再放金味,不然玉米淀粉很容易结团😂,但是味道出来真的还是爱了爱了!
2020-02-18
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2020.2.17甜点,很好的方子,具体又好上手,因为蛋白舒芙蕾剩下了三个蛋黄,面团和好,放冰箱上层13分钟,不够硬,放下层7分钟拿出来,烤箱温度和时间就按作者的来!很不错!
2020-02-17
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#晚餐•2020年2月17日# 甜点,快手简单好吃,上下管150°,20分钟,剩下10分钟的时候盖了锡纸。出炉后要趁热吃!这个很重要!
2020-02-17
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健康轻食: 西兰花过水,虾过水剥壳,圆白菜,生菜,黄瓜,樱桃圣女果(蔬菜还可以用紫甘蓝,苦菊,冰菜,还可以加水煮蛋,但不宜过杂,一共四五种即可),淋上油醋汁(香油,陈醋,生抽,蜂蜜,耗油各一勺),撒上黑胡椒或者沙拉酱。
2019-06-26
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爱尔兰咖啡烤布蕾<Irish Coffee Creme Brulee>
记录下:因为没有爱尔兰,用的百利甜30ml,淡奶油140ml,咖啡30ml,其他都翻倍,但是自家布丁杯只做得到3杯
2019-06-23
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第一次做土豆烧排骨,之前煮骨头的汤不小心倒掉了,用的白水,排骨压力锅压一会,油锅蒜葱姜炒土豆,放盐和生抽,加水焖一会,然后放排骨,炒一会,生抽耗油加水闷
2019-04-02
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脆皮蛋糕,100g糖,85g低筋面粉,两个鸡蛋,鸡蛋和糖高速打发10到15分钟,划8字不消失,之后烤箱预热180°,低筋面粉过筛混合,放入模具八成满,中层8到10分钟,表面金黄色即可。
2018-03-04
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